Béchamel au thermomix

26 Janvier 2015

Rédigé par Christelle Robin et publié depuis Overblog

Ça faisait un moment que je voulais vous publier la recette de la béchamel au thermomix. Voilà chose faites mais bon il me reste encore plein de classique à vous présenter comme la crème anglaise, la cuisson du riz etc.... Mais petit à petit entre deux recettes. J'ai donc pris cette recette sur le livre à table de chez Vorwerk.

Ingrédients :

- 60g de farine

- 40g de beurre

- 500g de lait (pour une béchamel plus légère il m'arrive de mettre de l'eau à la place du lait)

- 1 pincée de noix de muscade

- 1 cuillère à café de sel

- Poivre à votre convenance

Préparation :

1- Mettre tous les ingrédients dans le bol et chauffer 7min/90°/vit4

2- A la sonnerie c'est prêt plus qu'à utiliser la magie de Momo