17 Janvier 2015
Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.
Bonjour,
Depuis le temps que je voulais vous donner ma recette de pain d'épice la voilà enfin. J'adore et mon mari aussi ce pain d'épice il est tout simplement excellent. J'ai trouvé cette recette sur l'espace recette thermomix. J'en fais régulièrement il m'arrive même de doubler les proportions et dans congeler un. Il est aussi bon en accompagnement de foie gras qu'avec une bonne confiture de fraise (recette en cliquant dessus) ou autres.
Ingrédients pour un pain d'épices :
Préparation :
Préchauffer le four à 180°
1- Faites chauffer 250 g de miel à 6min/60°/ vit 2.
2- A la sonnerie ajouter la farine la levure chimique, le sucre, les 5 g poudre de pain d'épice, le lait, le bicarbonate et les 2 œufs régler 20sec /Vit 2,
3- Racler les parois et mixer à nouveau 20sec/vit2
4- Versez la préparation dans un moule à cake bien beurré et fariné.
5- Enfournez et laissez cuire pendant 40minutes à 1h comme je le dis toujours adapter la cuisson à votre four vous serez que le pain d'épice et cuit quand la pointe d'un couteau ressort sèche.
6- Démoulez le pain d'épice lorsqu'il a totalement refroidi. Attendez 24 heures au minimum avant de le déguster.
Il se garde une semaine, enveloppé dans un Tupperware ou dans un torchon.
Bompais 07/12/2019 15:45
Janou 16/11/2019 11:34
Thérèse 30/12/2017 14:15
O drey 26/12/2017 20:46
Céline 21/12/2017 13:52
andree 22/09/2018 19:46
Magalie 04/12/2016 08:53
chantlynes 04/12/2016 08:13
la cuisine de poupoule 04/12/2016 08:47
Pauline 25/05/2016 16:55
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Séverine 16/12/2015 09:37
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Maryse 14/09/2015 17:30
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Lilou 16/04/2015 11:29
regine 16/04/2015 10:53
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titoune 08/02/2015 18:02
othermomix.com 18/01/2015 15:08