Poêle d'endive, courgettes chorizo au thermomix

Si vous réalisez une de mes recettes envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) moi les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Coucou,

Aujourd'hui encore un plat simple et rapide. Faut dire en ce moment je n'ai pas trop le temps. J'ai trouvé cette recette dans Cuisine Actuelle.

Ingrédients :

- 2 courgettes

- 2 endives

- 2 échalotes

- 100G de chorizo

- 100g de lardon

- 2 cuillères à soupe d'huile de colza

Préparation :

Thermomix:

1- Dans le bol mettre les échalotes et mixer 5sec/vit5

2- Ajouter le chorizo couper en tranche ainsi que les lardons et l'huile et chauffer 5min/100°/vit1

3- A la sonnerie mettre les courgettes couper en cube et les endives (attention bien enlever le centre pour pas qu'il n'y est d'amertume) régler 20min/100°/sens inverse/mijotage

4- Servir aussitôt

Sans thermomix :

1- Emincer finement les échalotes et les faire revenir dans un poêle avec l'huile, le chorizo couper en tranche ainsi que les lardons environ 5minutes.

2- Ajouter les courgettes couper en cubes ainsi que les endives (attention de bien enlever le centre pour pas qu'il n'y est d'amertume) laisser 15 à 20 minutes en remuant.

3- Servir