750 grammes
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Tarte aux fraises aux 3 chocolats aux thermomix ou sans

Si vous réalisez une de mes recettes envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) moi les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Tarte aux fraises aux 3 chocolats aux thermomix ou sans

Coucou,

Je vous présente aujourd'hui ma tarte aux fraises aux 3 chocolats (blanc à la noix de coco, noir avec une pointe de fleur de sel et chocolat au lait). Avec cette tarte je participe au concours lancé par Alter Eco pour la 15éme édition du commerce équitable. Nous sommes 20 blogs à avoir reçu un colis (voir photo) avec plein de chocolat, lait de coco, sucre de cannes. En échange il nous demande de participer à un concours avec pour les 3 premières de joli lot bien sûr. Le but est de réaliser une recette mettant en scène 3 de leur chocolat. J'aurais donc besoin de vous pour allez voter sur la page Facebook à partir du 1 juin. Je ne manquerais pas de vous la rappeler.

Pour la pâte sablé je me suis inspirée de la recette de Samar du blog mes inspiration culinaire

Cette tarte est une tuerie en une soirée mes 3 hommes on tout dévorer. Je vous la recommande donc surtout pour les addictes de chocolat.

 

Tarte aux fraises aux 3 chocolats aux thermomix ou sans

Ingrédients :

Pate sablé au chocolat au lait Alter Eco sans œuf :

- 125g de beurre

- 30g de sucre en poudre

- 40g d'eau tiède

- 200g de farine 110 pour moi

- 70g de chocolat au lait

Crème pâtissière au chocolat noir et pointe de sel Alter Eco :

  • 250g de lait -
  • 1oeuf +1 jaune d'œuf
  • 50g de chocolat noir pointe de sel alter eco
  • 35g de sucre
  • 25g de farine

Garniture:

  • 500g de fraise
  • 2 carreaux de chocolat blanc éclat de coco Alter eco

Préparation:

Pâte sablé:

Tarte aux fraises aux 3 chocolats aux thermomix ou sans

1- mettre le chocolat en morceaux dans le bol du thermomix et mixer 20sec / vitesse 10

2-Ajouter le beurre en morceau, la farine, le sucre pétrir 2min/bol fermé / épi

3- Ajouter l'eau tiède régler 2min/bol fermé / epi

Tarte aux fraises aux 3 chocolats aux thermomix ou sans

4- Sortir la pâte du bol former une boule la recouvrir de film transparent et mettre 1h au frigo

5- Préchauffé le four a 180degr

Tarte aux fraises aux 3 chocolats aux thermomix ou sans

6- Abaisser votre pâte et la mettre dans le moule piquer le fond de tarte

Tarte aux fraises aux 3 chocolats aux thermomix ou sans

7- Recouvrir de papier cuisson et recouvrir de bille de cuisson et enfourner environ 15 minutes à 180°

8- laisser refroidir

Crème pâtissière:

1- Mettre le chocolat et mixer 30sec/vitesse 9

2- Dans le bol de momo mettre tous les ingrédients et chauffer 7min/90deg/vit4

 

Tarte aux fraises aux 3 chocolats aux thermomix ou sans

3- Verser dans un plat recouvrir d'un film transparent et laisser refroidir

Tarte aux fraises aux 3 chocolats aux thermomix ou sans

Montage:

 

Tarte aux fraises aux 3 chocolats aux thermomix ou sans

1- Repartir la crème pâtissière sur le fond de tarte,

2- Nettoyer et couper les fraises et les déposer sur la crème pâtissière

3- Râpé le chocolat blanc et le repartir sur les fraises

C'est prêt mettre au frigo jusqu'au moment de servir

Tarte aux fraises aux 3 chocolats aux thermomix ou sans
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J
si elle est aussi bonne que belle!!!!!!superbe
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J
si elle est aussi bonne que belle !!!!!!!magnifique
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B
Superbe
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J
Aux 3 chocolats !! quelle gourmande =)
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S
Très belle réalisation !
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B
hooooo la jolie tarte, bravo !! bises
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S
Une très belle tarte aux fraises qui semble bien savoureuse et gourmande !
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S
coucou christelle !
je te remercie infiniment pour ta confiance ta tarte est sublime j'adore les tartes aux fraises loll un regal pour les papilles
grosse bise
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M
Très belle participation, bravo !
Bises.
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C
Comme je salive devant cette gourmande tarte !! Bonne soirée :)
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N
Rhôoo!! Elle est jolie! Super gourmande! Bravo!
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C
quel dessert gourmand
bravo
bises
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S
waw! ca doit etre une pure tuerie!!!
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I
Elle est belle et très gourmande ta tarte!
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G
une gourmandise comme celle-ci moi ça me met de très bonne humeur!!
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J
Superbe et trop gourmande cette tarte aux fraises et chocolat.Je connais ces produits équitables et ils sont excellents. Bises et belle journée
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D
Oh magnifique cette tarte, j'en veux...Je craque
Et merci pour toutes ces belles photographies
Bravo
Bises et belle journée
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V
Et dire qu'à midi, j'ai mangé de fraises, juste comme ça, à la main! Bisous
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S
Elle est superbe ta tarte j'en aurai fait qu'une bouchée aussi !! Tu as été bien gâtée avec ces bons produits quelle chance ! Bisous et bon jeudi
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L
hum, belle tarte très gourmande et de saison !
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S
dis donc je te dis BRAVO
elle est parfaite
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S
hummm elle est erriblement gourmande ta tarte!!! bisous
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C
Tu as été gâtée dis-moi !! Elle est magnifique cette tarte aux fraises ! :) Bises
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C
ohhh qu'elle est belle ta tarte elle donne vachement envieeeeee bonne journée
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L
elle est magnifique cette tarte, waowwww
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