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Tzatziki au thermomix

Si vous réalisez une de mes recettes envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) moi les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Tzatziki au thermomix

Coucou,

Voici une recette toute simple que j'ai pris chez ma copinaute Delphine du blog Oh la gourmande un très joli blog plein de bonne et belle recette. Je n'ai rien changé à la recette. Pour accompagner nous avons trempé mes crackers au sésame (recette ici) dedans ainsi que mes bâtonnets jambon, fromage (recette ici)

 

Ingrédients:

  • 1 concombre
  • 2 yaourts grecs (brassé pour moi)
  • 2 gousses d'ail
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • feuilles aneth ou coriandre
  • sel poivre à votre convenance

Préparation:

  1. Laver le concombre, l'éplucher et le couper dans le sens de la longueur. Enlever les pépins puis le couper en gros tronçons de 5 cm, les mettre dans le bol du Thermomix et mixer 5 sec/Vit 5.
  2. Mettre le concombre haché ainsi obtenu dans la passoire du Thermomix au-dessus d'un évier et laisser dégorger après avoir salé.
  3. Pendant ce temps, mettre les 2 gousses d'ail épluchées, les feuilles de coriandre fraîche grossièrement hachées (une vingtaine, selon votre goût) et mixer 10 sec/vit 5.
  4. Racler les parois à l'aide de la spatule et ajouter les 2 yaourts grecs, le sel, le poivre et 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, mixer le tout 20 sec/vit 3.
  5. Ajouter le concombre et mixer 10 sec/ vit 3.

Mettre au frais avant de servir.

Tzatziki au thermomix
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C
J'adore ça pour les beaux jours, c'est parfait !!
Bonne soirée
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C
Hyper sympa ce tzatziki, Christelle. A l'apéro, avec tes crackers aux sésame, je me régale déjà !
Merci
bisesssss
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C
excellent pour l'été merci
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C
une sauce qu'on adore à la maison, bises
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C
J'adore ça!! Bonne soirée, bises.
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C
j'adore dès que le soleil arrive
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M
Une recette que j'adore!
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V
Désolée, ça ne m'emballe pas! Bisous
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E
J'y ferais bien trempette!
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L
Coucou, merci d'avoir rejoint la communauté.
Pour publier, lorsque tu publies un article d'un ordinateur (pas d'un tél ça ne marche pas) à droite de ton article, ils te proposent de publier dans des communautés dont tu fais partie, tu sélectionnes celle qui t'interesse et hop petit partage sympathique dans la communauté.
A bientôt.
Alicia
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D
Oh merci beaucoup pour le clin d'oeil c'est très gentil
Je te pique une photo pour ma pga FB
Merci
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N
un petit délice !!! bisous
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A
J'adore le tzatziki et le tien a l'air parfait!
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M
Un bon tzatziki, j'en rêverais !
Bon mercredi, bisous.
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I
C'est super frais et parfait pour un apéro. Bisous
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S
Alors ça c'est une tuerie à l'apéro ! bisous

PS : je ne reçois toujours pas tes news....
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L
essaye de te réinscrire c'est se que j'ai du faire pour chez Delphine et ensuite confirme bien quand tu reçois le mail. Bises
C
Très bonne idée pour l'apéro ! Avec tes crackers, ça devrait être top ! :) Bises
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L
Oui vraiment très bon
S
C'est un très joli tzatziki idéal pour l"apéritif !
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