Cornet de glace en gaufrette au thermomix ou sans

02/06/2015 20:23

Si vous réalisez une de mes recettes envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) moi les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Cornet de glace en gaufrette au thermomix ou sans

Coucou,

Je vous présente aujourd'hui une recette très rapide et facile à réaliser avec ou sans thermomix. Je vous présente d'abord ces cornets, car je m'en suis servie pour servir une glace recette demain. Maintenant que j'ai découvert la recette des cornets maison je ne suis pas prête dans racheter. Ils se conservent très bien dans une boite hermétique. J'ai pris la recette sur le joli blog de Passion culinaire by Manouchka

Ingrédients pour environ 14 cornets :

- 125g de farine

- 110g de sucre

- 125ml d'eau chaude

- 60g de beurre (sans thermomix fondu)

- 1 œuf

- 1 pincée de sel

- 1cuillère à soupe de fleur d'orange pour moi, mais vous pouvez mettre l'arôme de votre choix.

Préparation :

Préchauffer l'appareil à gaufrette

Thermomix :

1- Dans le bol mettre le beurre en morceaux et régler 3min/50°/vit1

2- Ajouter le reste des ingrédients et mixer 20sec/vit5

Sans thermomix :

1- Mettre le beurre à fondre dans l'eau chaude

2- Mélanger l'ensemble des ingrédients en commençant par les liquides.

Confection :

3- Verser au centre de l'appareille l'équivalent de deux cuillères à soupe de pâte

4- fermer l'appareil et laisser cuire selon les indications (voyant vert ou rouge), compter 2 min.

Astuce : plus la gaufrette est brune plus elle sera croustillante et difficile à façonner

5- retirer la gaufrette

6- à l'aide du cône (ou pour faire des coupelles comme moi dans le moules désirer) en plastique façonner rapidement le cornet. Laisser 1 minute et démouler.

Astuce : serrer bien le cornet au risque d'avoir un trou large qui laisserait passer la glace.

Conservation :

Ces cônes se conserve (1mois après j'ai du en refaire) très bien dans une boite hermétique.

Si vos gaufrettes ont perdu de leur croustillant, il suffit de les passer un peu au four

Le petit plus :

Plonger le cornet dans du chocolat fondu et parsemer de vermicelles colorés ou de la noix de coco séchée, comme un air de fête bien gourmand.

Passion culinaire by Minouchka

Le catalogue interactif de cette opération promet des produits du soleil, des recettes colorées et des ingrédients pour se lancer dans cette cuisine du sud. De quoi vous donner envie de produits de

http://passionculinaire.canalblog.com/