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Croquette de riz au thermomix ou sans

Si vous réalisez une de mes recettes envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) moi les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Croquette de riz  au thermomix ou sans

 

Coucou,

Voici un plat très simple et rapide à réaliser. J'ai pris la recette sur le joli blog j’ai toujours aimé le jaune moutarde . Je n'ai rien changé à la recette sauf l'adapter à mon thermomix et d'ajouter des morceaux de poulet que j'avais. Vous pouvez utiliser vos recettes de riz du 12h ou de la veille pour ces croquettes.

 

Ingrédients :

 

- 1500g d'eau

- 250g de riz

- 1 échalote

- 1 cuillère à café de cajun

- 1 œuf

- Curcuma ½ cuillère à café pour moi

- 3 cuillères à soupe de farine

- 150g de poulet (ajout personnel)

- Poivre et sel à votre convenance

- 1 cuillère à café de coriandre

 

Préparation :

Thermomix :

1- Dans le bol mettre l'eau avec du sel et chauffer 10min/varona/vit1

2- A la sonnerie ajouter le riz et chauffer 11min/100°/sens inverse/mijotage3- Vider le riz dans le panier cuisson et le passer sous l'eau froide pour le refroidir. Le laisser égoutter.

4- Dans le bol mettre l'échalote et mixer 3sec/vit5.

5- Mettre tous les ingrédients dans un cul de poule et mélanger.

6- Mettre 1h au frigo.

7- Façonner vos croquettes

8- Dans une poêle faire chauffer de l'huile végétale et faire dorer les croquettes.

9- Mettre sur du papier absorbant

10- Servir aussitôt avec de la salade pour moi.

Sans thermomix :

1- Cuire le riz (si pas déjà cuit)

2- Hachés l'échalote

3- Mettre tous les ingrédients dans un cul de poule et mélanger.

4- Mettre 1h au frigo.

5- Façonner vos croquettes

6- Dans une poêle faire chauffer de l'huile végétale et faire dorer les croquettes.

7- Mettre sur du papier absorbant

8- Servir aussitôt avec de la salade pour moi.

Croquette de riz  au thermomix ou sans
Croquette de riz  au thermomix ou sans
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B
c'est super les croquettes de riz, on adore ça a la maison
bisous
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C
Une bonne recette originale à tester !
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S
Tes croquettes de riz me plaisent beaucoup avec sa couleur et sa composition ! J'aimerais les picorer ^^
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I
Original et très appétissant.
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C
coucou je n'y ai jamais pensé merci pour l'idée bonne soirée
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S
super ces petites croquettes de riz!!!bisoussss
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C
que c'est bon !
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M
une bonne idée pour recycler un reste de riz...
bises
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I
Je n'ai jamais essayé les croquettes de riz, c'est sympa comme idée
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E
quelle belle assiette!
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V
Oh, je crois que ta recette me plaît bp! Bisous
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C
Elles sont plus appétissants des croquettes de riz, Christelle. Je me note ça illico. C'est parfait pour se régaler et les loulous aimeront à coup sûr. Bises
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L
hum, de belles croquettes originales et bien parfumées !
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G
Avec les épices de Cajun elles ne pouvaient qu'être délicieuses !! Bisous
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A
Ca me plait beaucoup ça!
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C
Oh, des croquettes de riz, ça me tente beaucoup, je note dans un coin pour un soir :) Bises
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P
J'adore ces croquettes!
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N
idéal pour un repas du soir ! bisous
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