Mini cake à la cerise au thermomix ou sans

Si vous réalisez l'une de mes recettes envoyer moi les photos à christelle.traynard@wanadoo.fr où s vous avez un blog le lien de votre recette et je vous mettrais à l'honneur.

Une recette simple et rapide à réalisé.  Les cerises sont enfin arrivée alors il faut en profiter.  J'ai pris cette recette dans le livre cuisine du monde.

Ingrédient: pour 20 mini cake:

• ​240g de sucre glace
• 75g de farine
• 6 blanc d'oeuf
• 125g de poudre d'amandes
• 250g de cerise dénoyautés
• 185g de beurre fondu (sans thermomix)

Préparation :

Préchauffé le four à 180degr

Thermomix:

1- Tamiser la farine avec le sucre glace dans un saladier et réserver

2-Battre les blanc d'oeuf

3-Dans le bol du thermomix mettre le beurre en morceaux et chauffer 3min/50○/vit1

4- A la sonneries mettre la le melange tamisé,  la poudre d'amandes,  les blancs d'oeufs battu et mixer 30sec / vitesse 5

5- Ajouter les cerises et melanger 5sec / vitesse 3

6- Verser dans des moules à mini cake beurré et fariné.  Enfourner 15 minutes a 180degr adapté la cuisson à votre four

Sans robots:

1- Tamiser la farine et le sucre glace dans un saladier.

2- Battre légèrement les blanc d'oeuf

3-Ajouter les blanc d'oeuf, le beurre fondu et la poudre d'amandes au mélange farine sucre glace et mélangé

4- Repartir dans les moules à cake et cuire 15 a 20minutes a 180degr.  Adapter la cuisson à votre four.