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Muffins aux mûres sans gluten au thermomix ou sans

Si vous réalisez une de mes recettes envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) moi les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Muffins aux mûres sans gluten au thermomix ou sans

Coucou,

Voici des muffins sucrés ça fait un moment que j'en avais pas fait est mes loulous m'en réclamer. Dans mon panier bio j'ai eu la chance d'avoir des mûres j'ai donc réalisé avec ces muffins. Moi qui n'aime pas les mures dans ces muffins j'ai bien aimé. Ces muffins sont trop bons comme dit mon Andy. J'ai pris la recette sur le blog de Framboise et Bergamote.

 

Ingrédients pour 8 gros muffins :

- 125g de farine de riz Markal

- 75g de cassonade

- ½ sachet de levure chimique sans gluten

- 1 œuf

- 80g de tahin (purée de sésame) de mon partenaire Perl ’amande

- 100ml de lait de riz de mon partenaire Bjorg

- 180g de mûres

 

Préparation :

Préchauffer le four à 180°

Thermomix :

1- Dans le bol mettre tous les ingrédients sauf les mûres et mixez 30sec/vit5

2- Ajoutez les mûres et mélanger 4sec/vit3

3- Versez dans des empreintes à muffins

4- Enfournez 20 à 25 minutes à 180°

5- Pour savoir si vos muffins sont cuits plantez la lame d'un couteau si elle ressort sèche c'est bon sinon prolongez la cuisson.

Sans robots :

1- Mélangez la farine, le sucre et la levure.

2- Dans un autre saladier battre les œufs, le lait et le tahin.

3- Mélangez les deux préparations et ajoutez les mûres

4- Versez dans des empreintes à muffins

5- Enfournez 20 à 25 minutes à 180°

6- Pour savoir si vos muffins sont cuits plantez la lame d'un couteau si elle ressort sèche c'est bon sinon prolongez la cuisson

 

Muffins aux mûres sans gluten au thermomix ou sans
Muffins aux mûres sans gluten au thermomix ou sans
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D
Avec ou sans gluten je suis mûre pour y gouter...
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C
Oh chouette ! j'adore les desserts aux myrtilles, moi qui ai si peu l'occasion d'en manger j'aurai été ravie avec ces muffins :)
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C
Humm, je croque dans un de tes beaux muffins. Merci Christelle
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Y
Ces muffins sont très tentants !
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I
Ca va plaire à mon homme!!!Biz
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C
Très tentant. Il faudra que je teste un de ces 4 la mure dans les muffins. Cela semble bien gouteux ;)
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M
Très jolis ces petits muffins... on croquerait bien dedans ;-)
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A
Ils sont sublimes!
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S
parfaits pour le 4 heures!!!hi hi hi!!!
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C
des muffins bien tentant , je n'ai encore jamais utilisé la farine de riz, bises
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A
Ils sont bien gourmands et on l'air carrément délicieux !!! je t'en pique un :)
Bisous
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N
mmmm de délicieux muffins ! bisous
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S
Allez hop je t'en pique un ! Bisous
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C
Ils sont bien beaux tes muffins. Et aux mûres, ils doivent être si bons !
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C
Des mûres, tu as bien de la chance ! Vous avez dû vous régaler ! Il faudrait que je me mette vite à la cueillette, elles sont précoces chez nous et le 15 août, c'est fini ! :) Bises Christelle
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N
j'adore le parfum sauvage de la mûre et suis bien sûre que je me régalerais avec tes muffins. Douce soirée. Bisousssssssssssss
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C
idéal pour le 16h avec un thé
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V
Je n'en ai pas encore vues sur les marchés, des mûres! Bisous
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L
Coucou c'est vraiment vraiment une jolie recette bien tentante. Merci pour ce partage si gourmand. Bisous
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L
Oups j ai oublie de demander ou peut on acheter du tahin ? merci !
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L
Bonjour dans les magasins bio ou sur internet. Cliquez sur le logo perl'amande et vous serez sur leur site.
Bonne soirée
L
bonjour et merci pour ma fille pour cette recette sans gluten !!! c est une vrai galere son intolerance vient d etre decouverte donc je suis preneuse de recettes !! un grand merci
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S
hummmmq u'il sont gourmands tes muffins!!! bisous
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A
Humm je te pique ou deux pour mon gouter :)Bisous
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B
Alors ça, c'est top, je devrais justement avoir des mûres d'ici quelques temps ;-)
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D
Hum j'adore les mûres tes muffins me font bien envie
Bises et belle journée
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L
hum, jolies gourmandises de saison !
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L
ils feraient bien mon bonheur
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