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Pain d'épice à la farine de seigle bio au thermomix

Si vous réalisez une de mes recettes envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) moi les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Pain d'épice à la farine de seigle bio au thermomix

Coucou,

Aujourd'hui je vous présente ma deuxième recette de pain d'épice première recette ici. J'ai trouvé cette super recette sur le blog de Thermominoux. Je n'ai quasiment rien changé à sa recette sauf de mettre de la purée d'amande et du lait d'amande de mon partenaire Perl’amande. J'ai utilisé les mélanger à pain d'épice de mon partenaire Aromatiques tropicales et de la farine de seigle bio acheter chez Biomonde.Je vous recommande ce pain d'épice qui est trop bon.

 

Ingrédients :

- 250g de farine de seigle bio

- 50g de purée d'amande (beurre dans l'original) bio

- 200g de miel bio

- 50g de vergeoise bio

- 50g de poudre d'amande bio

- 100g de lait d'amande bio (vache pour thermominoux)

- 1 œuf

- 1 sachet de levure chimique bio

- 1 pincée de bicarbonate

- 10g de marmelade bio

- 10g d'épices pour pain d'épice bio

Préparation :

Préchauffer le four à 180°

1- Dans le bol mettre le lait d'amande, la vergeoise et le miel mixé 5sec/vit4

2- Chauffer 4min/37°/vit2

3- A la sonnerie ajouter le reste des ingrédients et mixer 30sec/vit4

4- Verser dans un moule à cake beurrer et fariner et enfourner 45 minutes à 180°. Adapter la cuisson à votre four pour savoir si votre cake et cuit planter la lame d'un couteau et si elle ressort sèche c'est bon sinon prolonger la cuisson.

Pain d'épice à la farine de seigle bio au thermomix
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I
Elle m'intéresse ta version de pain d'épices. Elle est pleine de bonnes choses
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C
ça donne bien faim tout ca
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W
il faut que j'en fasse du pain d'épices mes enfants aime beaucoup pour le petit déjeuné
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G
elle est très sympa cette recette de pain d'épice!
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J
Le pain d'épices c'est trop bon! Bises
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S
hummm j'adore le pain d'épice, ça sent noel avant l'heure chez toi!!! bisous
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I
Il est magnifique ton pain d'épices ! J'ai pour habitude d'emballer les miens encore tiède et d'attendre quelques jours avant de les consommer. Ils deviennent ultra moelleux et très parfumés. C'est un petit truc ....
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L
Merci pour l'astuce
A
Yummmy il doit sentir bon et le gout doit être un régal surement :)
Bisous
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D
C'est bon, c'est beau je dirais même mieux...seigle bio. Bisous et bon lundi
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L
Il est superbe et donne bien envie de tenter l'aventure, je crois bien que durant les fêtes de fin d'année j'essaierai un ou deux pain d'épices ! Gros bisous et merci du partage !
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L
hum, un bon pain d'épices bien parfumé !
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C
Comme il a l'air bon ce pain d'épices un peu rustique ! Et venant de chezThermominoux, c'est une référence :-) Bisous
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C
il est superbe, j'aime le pain d'épices mais sans ces épices spéciales pain d'épices, je préfère bises
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J
j'aime beaucoup les pain d'épices ! merci pour ce beau partage
bisous
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N
J'adore le pain d'épices et c'est vrai que j'y pense surtout l'hiver, erreur de ma part,
bizz
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T
Mmmm du pain d'épices maison.... C'est trop bon. Surtout avec du foie gras dessus hihi. Miam
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G
Jamais encore fait de pain d'épice ! Bravo il a l'air super ! bisous
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C
Il a une très belle couleur ton pain d'épice Christelle. Il a l'air bien sympa. Bon dimanche. Bises
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S
j'en ai déjà fait mais jamais une recette qui me convienne à 100%
je me note ta recette
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J
il est superbe ton pain d'épices,j'aime beaucoup!! bon dimanche!
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M
Très beau pain d'épices, j'en suis une fan !
Bisous.
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N
Il me semble terriblement gourmand ton pain d'épice!! Bisous
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C
Il a l'air délicieux, je ne me suis encore jamais lancée dans le pain d'épices ! Bon dimanche Christelle
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D
Hum il est superbe, j'adore le pain d'épice..Merci pour ce partage de recette
Bises et bon dimanche
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V
J'en fais tjs autour de Noël! Bisous
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L
Moi toute l'année car mon mari adore ça!
bisous
L
juste magnifique, j arrive
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L
Pas de problème mais vite car mon marie le mange en deux jours.