Confiture de mûres sauvage à l'agar agar au thermomix

Si vous réalisez une de mes recettes envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) moi les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Coucou,

Dimanche nous sommes allées cueillir des mûres j'ai donc réalisé avec plusieurs recettes. Voici donc la 1er une confiture. Mon mari m'a dit elle est trop bonne. J'ai pris la recette sur l'espace recette thermomix.

Ingrédients pour 3 pots :

- 500g de mûre

- 250g de sucre roux

- 10g de jus de citron

- 1g d'agar agar

Préparation :

1- Nettoyer vos mûres

2- Dans le bol mettre les mûres et mixer 20sec/vit5 (si vous ne voulez pas de pépin passer les au chinois et remettre ensuite dans le bol)

3- Ajouter le jus de citron et le sucre chauffer 10min/100°/vit2

4- A la sonnerie mettre l'agar agar chauffer 3min/100°/vit2

5- Verser dans les pots, les fermer et les retourner.