750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Gratin de gnocchis à la sauce tomate et au bacon

Si vous réalisez une de mes recettes envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) moi les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Gratin de gnocchis à la sauce tomate et au bacon

Coucou,

Je vous présente aujourd'hui une recette que j'ai prise chez Cindy du très joli blog mon tiroir à recette que je ne vous présente plus, car ça doit faire la 10éme voir plus de recette que j'ai pris chez elle. Comme à chaque fois un vrai régale. Pour preuve j'ai à peine eu le temps de mettre le plat sur la table que mes hommes se sont jetés dessus. Merci ma Cindy pour toutes ces belles recettes.

 

Ingrédients pour 6 :

- 700g environ de Gnocchi

- 700 grammes de coulis de tomates

- 2 gousses d'ail écrasées

- 1 cuillère à soupe de concentré de tomates

- 250 grammes de bacon en morceaux

- 3 cuillères à soupe de crème fraîche

- Un petit bouquet de persil ciselé

- 120 grammes de mozzarella coupée en tranches je n'en avais pas alors j'ai mis de l'emmental râpé

- 1 à 2 cuillères à café de paprika fumé

Préparation :

1- Plonger les gnocchis dans un grand volume d'eau bouillante salée, remuer doucement à l'aide d'une écumoire et laisser cuire jusqu'à ce qu'ils remontent en surface.

2- Les prélever à l'aide d'une écumoire au fur et à mesure et les mettre dans un plat à gratin.

3- Préchauffer le four à 200°C.

4- Dans une sauteuse, faire frire le bacon sans matière grasse. Le laisser rendre tout son gras, vider celui-ci de la sauteuse.

5- Lorsque le bacon est bien doré, ajouter les gousses d'ail écrasées et le paprika. Laisser frire 30 secondes.

6- Ajouter le coulis de tomates et un petit verre d'eau et laisser cuire quelques minutes.

7- Éteindre le feu, ajouter la crème et le persil.

8- Recouvrir les gnocchis de cette préparation.

9- Ajouter l'emmental par-dessus, enfourner une dizaine de minutes et passer si besoin 2 minutes sous le grill en fin de cuisson.

10- Voilà déguster bien chaud avec une salade verte.

Gratin de gnocchis à la sauce tomate et au bacon
Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
L
une recette a essayer
Répondre
L
top ce gratin de gnocchis !
Répondre
N
mmm que ce gratin doit être bon ! bisous
Répondre
G
tu me donnes envie de gnocchis!
Répondre
I
Je ne pense jamais aux gnocchis mais ta version gourmande me fait envie. Bisous
Répondre
W
ton plat me tente grave !!!
Répondre
M
J'adore les gnocchis, alors en gratin, je suis partante!
Répondre
J
Une bonne idée les gnocchis en gratin ! bises et belle journée
Répondre
M
Qu'il est appétissant ton gratin, très bonne idée, j'adore !
Bon week-end à toi
Répondre
C
Chouette ! Une idée pour accommoder mes gnocchi ! Moi qui adore ça, ça tombe à pic ! :)
Répondre
L
sympa comme recette !!!
bizzz
Répondre
C
Dis-moi, tes gnocchis sont super appétissants avec toute cette sauce tomate ! Bisous
Répondre
C
que de bonnes choses dans cette recette hummmm j'aime bisous bonne soirée
Répondre
C
Un plat qui plairait aussi beaucoup chez nous, bisous
Répondre
D
Une gourmandise assurément...
Répondre
E
Un gratin comme je les aime! Je raffole des gnocchis!
Répondre
Y
Oh que ce plat est alléchant !
Répondre
M
Hum j'adore ça !
Bisous et bon après-midi.
Répondre
C
ça change en gratin et ce n'est pas pour me déplaire, bises
Répondre
G
Un plat que l'on ne pense pas forcément à faire en gratin !! J'aime bien cette idée christelle !! merci Gros bisous
Répondre
S
un plat ideal pour regarder tomber la neige!!!! bisous
Répondre
V
Comme j'aime ces pâtes! surtout quand papa les fait maison! Bisous
Répondre
S
Je suis fan de gnocchi je ne peux qu'adorer ! Bisous Christelle
Répondre
L
il devait etre delicieux, bisous a toi
Répondre
D
Hum cela doit être un régal..Belle idée, merci pour le partage
Bises
Répondre