Financier au chocolat au lait sans gluten au thermomix ou sans

Si vous réalisez une de mes recettes envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) moi les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Coucou,

En ce jour des enfants je ne vous présente pas une recette de noël mais des financier sans gluten que j'ai réalisé pour ma belle-sœur. Ces financiers sont très bons. Les enfants les ont dévorés. J'ai pris la recette sur le blog gourmande sans gluten.

Ingrédients pour 10 financiers :

- 2 blancs d'œufs

- 50g de farine de riz complet

- 50g de poudre d'amande

- 50g de beurre

- 70g de sucre

- 50g de chocolat au lait (ou noir)

Préparation :

Préchauffer le four à 180°

Thermomix :

1- Dans le bol mettre le fouet et les blancs d'œuf et fouetter 4min/vit 3,5

2- Ajouter la farine et la poudre d'amande et mélanger 30sec/vit3

3- Faire fondre le chocolat et le beurre fondu au micro-onde

4- Mettre le chocolat et le beurre fondu dans le bol et mixer 30sec/vit3

5- Verser dans vos moules à financier

6- Cuire 15 minutes

7- Laisser refroidir et démouler

Sans robots :

1- Monter les blancs en neige.

2- Ajoutez la farine et la poudre d'amande bien mélanger

3- Faire fondre le beurre et le chocolat au micro-onde

4- Ajoutez –les à votre pâte et mélangez bien de façon à obtenir une pâte homogène.

5- Verser dans vos moules à financier

6- Cuire 15 minutes

7- Laisser refroidir et démouler