Verrines d’œufs mimosa au thon - La cuisine de poupoule

Si vous réalisez une de mes recettes envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) moi les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Coucou,

En ce jour de réveillon de noël je vous présente l'une des nombreuses verrines qui seront sur ma table pour l'apéro de noël. Celles-ci seront pour l'apéro des enfants une demande spéciale de mon Andy qui adore ça. Ces verrines sont simples et rapide à réaliser.

Ingrédients pour 8 petites verrines :

- 4 œufs

- 1 boite de thon

- Mayonnaise

Préparation :

1- Cuire vos œufs, quand ils sont cuits les passer sous l'eau très froide.

2- Écaillez vos œufs et les coupez en deux.

3- Retirez le jaune d'œufs et les réservez.

4- Dans un mixeur mettre les blancs d'œufs et deux cuillères à soupe de mayonnaise et mixez

5- Répartir dans le fond de vos verrines.

6- Mettre le thon et 2 à 3 cuillères à soupes de mayonnaise et mixez (pas trop non plus)

7- Répartir sur les blancs d'œufs

8- A l'aide d'une fourchette écraser le jaune d'œufs et le répartir sur vos verrines.

9- Décorez avec un brin de persil

10- Mettre au frais jusqu'au moment de servir.

Variante vous pouvez remplacer le thon par des miettes de crabes.

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zazoun 31/12/2015 15:32

merci mes invites et moi même avons adoré.. je les mettrai sur mon blog en partageant ton site bien entendu comme d'habitude.

Le Gourmand 29/12/2015 14:47

mmm mignonne cette recette

domi 28/12/2015 18:22

" Œufs " pour les fêtes ça l'fait, on dirait des poussins.

Isca 28/12/2015 10:36

Nous apprécions énormément les oeufs mimosa à la maison, c'est délicieux !

wattoote 26/12/2015 21:45

une bonne idée ces oeufs mimosa simple et efficace

Cooking Julia 26/12/2015 12:10

C'est la mode des oeufs mimosa et ta version en verrines est super gourmande ! Bisous

Loulou 25/12/2015 23:19

sympa ces verrines !!
bizzz

guy59600 24/12/2015 20:32

de superbes verrines un joyeux noël ainsi qu'a tous tes proches pleins de bonnes choses et un bon réveillon
une bonne soirée bises

lolo 24/12/2015 19:38

hum, belles verrines

Val 24/12/2015 16:53

Très jolie superposition de couleurs! Bisous

Carmencita 24/12/2015 16:44

j'aime beaucoup ces entrées, je te souhaite de Joyeuses Fêtes bises

La tendresse en cuisine 24/12/2015 14:03

Superbe petites entrées pleines de gourmandise. Merci ma Christelle pour ce joli partage, joyeux Noël à toi. Gros bisous

babakitchen 24/12/2015 10:55

bonne idée, les oeufs ça plait toujours bien, mais chez toi les enfants ne mangent pas la même chose que les grands ??

Zazoun 24/12/2015 09:12

Superbe idee. Alors la.. Faut pas que je l'oublie celle la. Peux tu la mettre sur le blog à l'occasion comme Ca Je la mettrai dans les fichiers à coup sur.. Bises

Zazoun 24/12/2015 09:12

Enfin..sur le groupe je voulais dire

corinnette 24/12/2015 08:40

oui parfaite pour les enfants
bises et bon Noël

delphine 24/12/2015 08:15

Hum comme cela doit être frais et léger
Joyeux Noël
Bises