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Biscuits safran et chocolat au thermomix ou sans

Si vous réalisez une de mes recettes envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) moi les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Biscuits safran et chocolat au thermomix ou sans

Coucou,

Je vous présente aujourd'hui des petits biscuits que j'ai réalisés pour offrir un ami de mon mari. J'en ai goûté et j'ai adoré ces biscuits j'en ai donc refait pour nous. Une recette que j'ai inventée. Ca faisait un moment que je voulais essayer le safran en dessert, car j'avais goûté une fois je ne sais plus trop ou des biscuits au safran et j'avais bien aimé. Je mettais dit avec du chocolat ça doit être encore meilleurs. Résultat trop bon.

Ingrédients :

- 120g de farine bio de mon partenaire Gruau d’or

- 50g de beurre bio très mou

- 2 jaunes d'œuf

- 1 dosette de safran

- 1 pincée de bicarbonate

- 50g de chocolat noir dessert

Préparation :

Préchauffer le four à 180°

Thermomix :

1- Séparer les blancs des jaunes

2- Dans le bol mettre le beurre très mou et le sucre mixé 30se/vit4

3- Ajouter la farine, le bicarbonate, le jaune d'œuf, le safran et mixer 30sec/vit4

4- Former des boules avec vos mains les aplatir et les déposer sur une plaque de four recouverte de papier cuisson.

5- Enfourner 10 à 15 minutes à 180°

6- Sortir attendre 5 minutes les déposer sur une grille et laisser refroidir.

7- Dans le bol mettre le chocolat et chauffer 3min/50°/vit2

8- A la sonnerie programmer 4min/vit2

9- Verser dans une assiette et tremper la moitié des biscuits dans le chocolat et laisser durcir.

10- Déguster

Sans robots :

1- Séparer les blancs des jaunes

2- Dans un saladier mettre le beurre très mou et le sucre et battre jusqu'à obtenir une mousse

3- Ajouter les jaunes d'œufs, la farine, le safran et le bicarbonate et mélange jusqu'à obtenir une pâte homogène.

4- Former des boules avec vos mains les aplatir et les déposer sur une plaque de four recouverte de papier cuisson.

5- Enfourner 10 à 15 minutes à 180°

6- Sortir attendre 5 minutes les déposer sur une grille et laisser refroidir

7- Dans un bol mettre les morceaux de chocolat et faire fondre au micro-onde 1 fois 3secondes pleine puissance remuer et remettre 30seconde pleine puissance.

8- Verser dans une assiette et tremper la moitié des biscuits dans le chocolat et laisser durcir.

9- Déguster

Biscuits safran et chocolat au thermomix ou sans
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Commenter cet article
C
Au safran, c'est original, je n'y aurais pas pensé en sucré ! :)
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D
C'est beau, c'est bon et safran pas beaucoup de temps....
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B
original avec le safran, je garde la recette merci !! bizzzz
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I
Je n'ai jamais osé l'association safran/chocolat
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C
ils sont de superbes couleurs
bises
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G
ces biscuits partiraient en moins de temps qu'il ne faut pour le dire sur la table!
Répondre
G
ces biscuits partiraient en moins de temps qu'il ne faut pour le dire sur la table!
Répondre
M
Je n'aurai jamais pensé à mettre du safran dans un biscuit. J'adore l'idée ! Bises et bon dimanche
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G
Sûrement trop bon, j'aime bien l'idée du safran dans les biscuits.
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C
Original le safran dans des biscuits ! La couleur est superbe ! Bisous
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C
Ils sont rudement jolis et bien colorés du coup tes biscuits. Merci Christelle
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J
original et tout à fait gourmand.Bises et bon dimanche
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N
très gourmands tes biscuits !!! au safran je dis oui de suite ! bisous
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C
Ils sont très sympas ces biscuits, jamais goûté de biscuits au safran, bisous
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G
Alors on peut dire que tu as eu une belle idée puisque tu les as inventés ! Le safran leur donne une magnifique couleur et je suis sûre que même en pâtisserie le safran c'est bon !! Dommage que tu n'ais pas eu une empreinte : Made by Christelle !! Gros bisous
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L
hum, très originaux ces petites biscuits gourmands !
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N
Du plaisir pour les yeux grâce à leur jolie couleur et sûrement pour les papilles!! Safran et chocolat sont des saveurs exquises! Bisous
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M
bien appétissants et facile à faire, j'aime !
Bisous bisous
Nicole
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G
de jolis biscuits et le safran colore bien ici un temps horrible il faut avoir envie de sortir
très bonne journée bises
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L
j adore ce genres de petites choses gourmandes, bisouss
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V
hummm avec de si joies couleurs , on croquerait bien vite dedans ....Sympa l'idée du safran en dessert
bon week end
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M
Ils sont beaux et me plairaient beaucoup, merci pour l'idée !
Bises et bon samedi !
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L
Des biscuits précieux et raffinés, merci ma Christelle pour cette belle idée. Gros bisous
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V
Avec de si belles couleurs, ça donne super envie! Bisous
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D
Hum sympa tes petits biscuits et très originaux
Bises
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T
C'est original de mettre du safran dans un dessert. ça doit bien parfumer.
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H
j'adore ce genre de biscuits en hiver à l'heure du gouter !
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