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Blé a l'indienne au thermomix ou sans

Si vous réalisez une de mes recettes envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) moi les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Blé a l'indienne au thermomix ou sans

Coucou,

Je vous présente aujoird'hui une recette que j'ai prise dans mon livre Cuisine rapide de chez Vorwerk. C'est très simple et rapide à réaliser même mes fils ont aimé cette recette. Toutes les épices viennent de chez mon partenaire Aromatiques Tropicales.

Ingrédients :

- 5g de gingembre frais

- 30g d'échalotes

- 70g d'oignon coupé en deux

- 3 brins de coriandre fraiche

- 2 graines de cardamone

- 1 cuillère à café de graines de carvi

- 1 clou de girofle

- 1 pincée de noix de muscade

- 1 cuillère à café de graines de cumin

- 1 cuillère à café de graines de moutarde noire

- ½ cuillère à café de cannelle en poudre

- 1 cuillère à café de curry en poudre

- 1 cuillère à café de coriandre moulu

- 1 cuillère à café de curcuma en poudre

- 400g d'eau

- ½ cuillère à café de sel, à ajuster en fonction du goûts-

120g de blé

- 2 pincées de poivre

Préparation :

Thermomix :

1- Dans le bol mettre le gingembre, l'échalote, l'oignon et la coriandre et mixer 5sec/vit5. Racler les parois

2- Mixer 2sec/vit

3- Ajouter les graines de cardamone, les graines de carvi, le clou de girofle, la muscade, les graines de cumin, les graines de moutarde, la cannelle, le curry, le curcuma, l'eau, le sel et le poivre chauffer min/100°/vit1

4- Ajouter le blé et cuire 10min/100°/sens inverse/vit1 en ôtant le gobelet.

5- Servir aussitôt

Sans robots :

1- Mixer le gingembre, l'échalote, l'oignon et la coriandre raclée les parois.

2- Mixer de nouveau.

3- Mettre l'eau dans une casserole et vider le mélange précédent et ajouter les graines de cardamone, les graines de carvi, le clou de girofle, la muscade, les graines de cumin, les graines de moutarde, la cannelle, le curry, le curcuma, le sel et le poivre et porter à ébullition.

4- Ajoutez le blé et cuire le temps indiquer sur le paquet.

5- Servir aussitôt

Blé a l'indienne au thermomix ou sans
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L
un plat bien gourmand j'aime bien cette recette ;)
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D
Comme disent les banquiers c'est toujours bon d'avoir du...blé
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L
Moi, c'est sans robot. Cela change, c'est une bonne idée de repas ...
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V
Très bonne idée. Je ne cuisine jamais le blé autrement qu'en salade. Bisous
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S
la cuisine indienne j'adore leur plats sont tellement parfume que ca nous transporte au pays des maharadja :)
grosse bise ma belle
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C
Je fais du blé en sauce au chocolat c'est un régal. Des épices qui doivent bien relever le blé, bises
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A
Oh la lala j'adore ce genre de recette!
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C
C'est une très bonne idée, j'aime beaucoup cette longue liste d'épices qui doit parfumer agréablement le blé, bises.
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T
je n'achète pas souvent du blé. c'est une bonne idée. tu me donnes envie d'aller faire les courses.
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G
Je vois que comme moi tu trouves le blé pas très goûteux ! avec toutes ces épices là on ne peut plus dire qu'il n'a pas de goût !! vous avez même du vous régaler ! les épices changent vraiment les plats, comment s'en passer ? Bravo ! gros bisous christelle
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L
superbe plat qui me plairait bien ,bisous
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M
Ca m'a l'air bon ! miam !
Bisous et bon après-midi !
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M
hummmmm gourmand !! je te souhaite par la même occasion une très bonne année 2016 , bises
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S
hummm toutes ces bonnes épices ça fait envie!!! bisous
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M
Une idée plus que sympa, ca l'air vraiment délicieux !!! Bon jeudi :)
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L
hum, belle recette originale !
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A
J'adore le blé et j'en mange à toutes les sauces. Bisous
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L
Ce doit être un régal avec toutes ces belles épices, merci ma Christelle pour ce partage super savoureux. Bisous
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N
Très sympa j'adore le blé pour des repas sains et rapides!!
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D
Hum j'adore le blé et avec toutes ces épices c'est un pur régal
Merci pour le partage
Bises
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