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Gnocchis au chorizo et parmesan

Si vous réalisez une de mes recettes envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) moi les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Gnocchis au chorizo et parmesan

Coucou,

Je vous présente aujourd'hui une recette que j'ai encore prise chez Claudine du blog la cuisine de Gut. Ces gnocchis étaient trop bons. De plus vu que je suis dans ma période chorizo j'ai adoré.

Ingrédients pour 4 :

- 700g de gnocchis frais bio

- 40g de chorizo piquant ou pas

- 20cl de crème liquide

- 40g de parmesan

- Huile d'olive

- Sel et poivre

- Ciboulette

Préparation :

1- Cuire vos gnocchis comme indiquer sur le paquet.

2- 15 minutes avant la dégustation faire chauffer la crème.

3- Ajouter les copeaux de parmesan pour les faire fondre. Saler et poivrer.

4- Ajouter un peu de ciboulette coupée, laisser épaissir, puis tenir au chaud.

5- Mettre un petit filet d'huile d'olive dans une poêle et faire légèrement griller les rondelles de chorizo, remué souvent.

6- Quand le chorizo commence à griller ajouter les gnocchis et laisser cuire le tout quelques minutes toujours la ciboulette ciselée

7- Verser la sauce bien chaude dans le fond d'une assiette creuse.

8- Mettre dessus une portion de gnocchis au chorizo.

9- Régalez vous

Gnocchis au chorizo et parmesan
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C
Ta recette parle énormément à la fan de gnocchi que je suis ! ;) Bises Christelle
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I
Avec du chorizo et du parmesan, succés assuré à la maison! Bises
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D
Des gnognos des quiquis...on en peut plus d'attendre....
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V
Moi aussi je suis folle des chorizo dans les plats !!!
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C
Sympa ces gnocchi, avec le chorizo cela doit faire un super mélange ! Bisous
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C
miam délicieux, j'adore le chorizo en cuisine bises
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L
huuuuummmm !!
bizzz
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C
C'est un plat extra qui ne ferait pas un pli chez moi. Tout le monde adorerait. Bises Christelle
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I
Ce doit être excellent ce mélange de saveurs et de textures !
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B
Miam ! Miam !
Je te souhaite un agréable dimanche Chrystelle et je t'embrasse très très fort.
Bernadette.
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Y
Cà doit être extra !
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S
ohhhhh tres tentants je n'ai encore jamais fait de gnocchis :) mais je sens que ca ne va pas tarder :)
grosse bise et bon dimanche
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P
ah je les ai également remarqué mais pas encore faits ! c'est vrai que çà fait vraiment envie :) bisous et bon dimanche
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S
mhhh j'ai faim !!
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L
hum, une belle version bien parfumée !
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C
Quelle bonne idée, j'adore les gnocchis et cette version "à l'espagnole" me tente bien ! Bon dimanche :)
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N
mmmmm quel régal les gnocchis ! bisous
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G
Oh ! yess !! Je te crois sur parole quand tu dis que tu as aimé car je ne vois pas bien comment il pourrait en être autrement ! Rien qu'en voyant ta belle assiette j'en ai envie !! Merci ++ ma christelle ! c'est un excellent choix que tu as pris chez moi ! gros bisous bon dimanche !!
Je te prends ta photo mais ce sera maintenant fin février !! Mercie ncore !
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M
Huummm...des saveurs qui me plaisent beaucoup ! Bises
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N
Ca a l'air super bon, je suis fan de gnocchis même si j'n mange trop peu à mon goût!
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H
huuuum c'est ma prochaine recette quand je ferais des gnocchis maison !j'en salive d'avance !
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D
Hum cela doit être extra, je n'ai jamais osé me lancer dans la réalisation de Gnocchis
Merci pour la recette
Bises
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