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Lentille corail et quinoa au curry au thermomix ou sans

Si vous réalisez une de mes recettes envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) moi les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur

Lentille corail et quinoa au curry au thermomix ou sans

Coucou,

Oui je suis dans ma période épices en ce moment. Voilà encore un plat que j'ai pris dans mon livre cuisine rapide de chez Vorwerk. Encore un plat apprécier par toutes la famille. Ce plat est très complet, car il apporte aussi bien des protéines, que des acide gras mono-insaturés.

Ingrédients :

- 80g d'oignons coupés en deux

- 2 gousses d'ail

- 200g de tomates coupées en 4

- 30g d'huile d'olive de mon partenaire la Lieutenant

- 10g de curry de mon partenaire Aromatiques Tropicales

- 100g de quinoa bio

- 100g de lentille corail bio

- 300g d'eau

- Sel à votre convenance

Préparation :

Thermomix :

1- Dans le bol mettre l'oignon et l'ail mixé 5sec/vit5

2- Ajouter les tomates et hacher 4sec/vit3

3- Ajouter l'huile d'olive et le curry et faire revenir 5min/varoma/vit1

4- Rincer le quinoa et les lentilles corail sous un filet d'eau froide, puis les mettre dans le bol avec l'eau et le sel et chauffer 12min/sens inverse/100°/mijotage en ôtant le gobelet doseur.

5- Servir

Sans robots :

1- Dans un mixeur mixer l'oignon et l'ail

2- Ajouter dans le mixeur les tomates et mixer.

3- Dans une casserole mettre l'huile d'olive, le curry et le mélange mixer et faire revenir 5 à 10 minutes à feu vif.

4- Rincer le quinoa et les lentilles corail sous un filet d'eau froide, puis les mettre dans la casserole avec l'eau et le sel et cuire 12 min une fois à ébullition.

5- Servir

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S
J’ai testé ce soir, mais j’avais une tomate énorme alors j’ai rajouté un peu de tout (sauf les 10g d’epices, ça fait beaucoup), j’ai adoré en tous cas!!!!! Mmmmhhh
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A
J'aime ce genre de plat!
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S
Un plein de bonnes choses!bisous
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L
un plat bien gourmand ;)
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M
Huumm...un plat complet équilibré et plein de saveur j'aime beaucoup! Bises
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C
je ne connais pas du tout mais ça me donne envie bisous
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V
Bien copieux, mais très bon. Bisous
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I
J'aime beaucoup les lentilles corail et ton plat est tout à fait à mon gout!
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G
Je suis très fan des lentilles corail ! le quinoa par contre pas trop mais mélangé ainsi pourquoi pas ? ça donne un accompagnement qui change ! merci christelle. gros bisous
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C
Sympa cette recette, j'adore ! Bisous
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L
un petit regal
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G
ça ne peut que m'enchanter ça!!
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C
Le quinoa mon ami n'en raffole pas mais ça n'empêche que ton plat me plait, bises
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N
J'adore les lentilles corail et le quinoa, ta recette ne pouvait donc que me plaire hihi!
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N
Miam! Une assiette bien appétissante! Bisous
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M
J'adore les lentilles corail ! quel régal ton plat !
Bisous.
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M
hummm un regal bon week end bises
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L
C'est un repas en lui-même : complet en protéines ! Ce que j'aime bien en ce moment chez toi ma Christelle c'est que tu proposes plein de recettes avec des épices et j'adore ça ! Gros bisous et belle journée à toi
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L
hum, un bon plat complet et bien parfumé !
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B
ben je passe, autant j'adore les lentilles, autant le quinoa j'ai du mal même si je tente parfois
bizzzzz
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D
Hum j'adore les plats plein d'épices et tu me fais super envie..
Merci pour ce beau partage
Bises et bon samedi
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