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Mini cupcakes au chorizo au thermomix ou sans

Si vous réalisez une de mes recettes envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) moi les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Mini cupcakes au chorizo au thermomix ou sans

Coucou,

Et oui encore une recette de cupcake, mais depuis que je me suis mise à en faire on ne m'arrête plus. Je les ai réalisés pour un apéro dinatoire en version mini. Ils ont eu beaucoup de succès.

Ingrédients :

- 1 œuf

- 50g de lait

- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive de mon partenaire la Lieutenant

- 70g de farine de mon partenaire Gruau d’or

- 1 cuillère à café de levure chimique

- 40g de chorizo

- Sel et poivre à votre convenance

- 100g de fromage ail et fine herbes.

Préparation :

Thermomix :

1- Dans le bol mettre tous les ingrédients sauf le fromage ail et fine herbes et mixer 30sec/vit4

2- Remplir les empreintes à mini muffins

3- Enfourner 10 à 12 minutes

4- Laisser refroidir.

5- Dans le bol propre insérer le fouet et mettre le fromage ail et fines herbes et mélanger 1min/vit4

6- Verser dans une poche à douille et répartir sur les muffins.

7- Décorer avec un morceau de chorizo et mettre au frais jusqu'au moment de servir.

Sans robots :

1- Mélanger l'œuf, le lait, l'huile d'olive, la farine, la levure et le sel et poivre.

2- Ajouter les morceaux de chorizo

3- Remplir les empreintes à mini muffins

4- Enfourner 10 à 12 minutes

5- Laisser refroidir.

6- Battre le fromage ail et fines herbes pour le détendre si besoin vous pouvez ajouter un peu de crème fraiche

7- Verser dans une poche à douille et répartir sur les muffins.

8- Décorer avec un morceau de chorizo et mettre au frais jusqu'au moment de servir.

Mini cupcakes au chorizo au thermomix ou sans
Mini cupcakes au chorizo au thermomix ou sans

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D
Cakes que ça doit être bon....
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M
super bon, merci
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N
Ah oui? c'est etrange comme c'est exactement les mêmes mêmes ingrédients/quantités que la mienne.
C'est ma recette fétiche (passé à 100% mag il y a deux ans) et puis je la fais en atelier demain, les gens adorent!
bonne journée
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C
Ah bas comme quoi le hasard mais je t'assure que non sinon je t'aurais siter.
N
Rebonjour,
Cette recette c'est aussi de mon blog? :p
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L
Non pas du tout sinon c'est pas fait exprès car je l'ai fait moi même
I
J'adore tout ce qui est mini, et là, je trouve que tes mini cupcakes, ils en jettent! Bisous
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A
J'adore le chorizo ça me plait beaucoup
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N
J'aime beaucoup bravo, biz
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S
ils sont à croquer!!! bisous
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C
Ils sont vraiment mignons ces petits cupcakes !! Bisous
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P
C'est tout ce que j'aime, je me sers donc ^^
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M
hummm top !! bonne soirée bises
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G
Avec du chorizo (ou salame piccante pour une version italienne), je suis très fan !
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C
miam que j'aime ça surtout s'il y a du chorizo j'adore, bises
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T
J'adore le chorizo. ça me donne envie. très sympa ta version salé
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L
hum, très jolie cette version salée !
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G
de superbes mises en bouches et avec du chorizo ça doit être délicieux
très bon après-midi bises
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P
oh qu'ils me plaisent énormément tes cupcakes, à essayer prochainement :) bisous et bonne soirée
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M
Ils me font envie, j'adore aussi ces petits cupcakes à l'apéro
bisous bisous
Nicole
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L
ils sont superbes, bisous
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G
Oui eh bien continue ta série !! ils sont super beaux ces mini cupcakes !! en salés je crois que je les préfère encore plus ! surtout ceux ci au chorizo !! gros bisous
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Z
Trop jolis et appétissant...bravo. Bises
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G
c'est un apéro très sympa que voilà!
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C
très mignons
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P
trop mignonnnns, j'adore! Bon dimanche!
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D
Il est 8 h du matin et j'ai envie de t'en chiper un...Ils font trop envie
Bises et bon dimanche
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H
trés jolie et bonne idée avec le fromage ail et fine herbe moi je l'associe toujours qu'au fromage de chévre !mais je garde ton idée pour mes prochain;....
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N
Muhm!!.. Je passerais bien à l'heure de l'apéro! Bon dimanche
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D
Ils sont quelque peu olé, olé...
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