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Soupe de lentille corail au chorizo au thermomix ou sans

Si vous réalisez une de mes recettes envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) moi les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Soupe de lentille corail au chorizo au thermomix ou sans

Coucou,

Je continue dans ma période chorizo. Aujourd'hui c'est une soupe que j'ai imaginée et qui nous a beaucoup plus. Même les enfants ont bien aimé. J'avais choisi un chorizo doux, mais avec un fort ça doit être encore meilleurs. Avec cette recette je participe au défi soupes et velouté organisé par recette de cuisine.

Ingrédients pour 4 :

- 1 échalote

- 1 gousse d'ail

- 100g de chorizo doux

- 1 cube de bouillon de légume

- 1 cuillère à café de thym

- 600g d'eau

- 10g d'huile neutre

- 250g de lentille corail bio

- Poivre

- Sel

Préparation :

Thermomix :

1- Peler l'ail et l'échalote et mettre dans le bol et mixer 4sec/vit5

2- Ajouter l'huile et chauffer 2min/100°/vit1

3- Ajouter les lentilles corail que vous aurez passé sous l'eau froide pour les rincer, le chorizo couper en rondelle et chauffer 2min/sens inverse/100°/mijotage4- Ajouter l'eau, le cube de bouillon, le thym, le sel et le poivre et chauffer 20min/100°/sens inverse/mijotage.

5- Servir aussitôt

Sans robots :

1- Peler et hacher l'ail et l'échalote et les faire revenir quelque minute avec l'huile.

2- Ajouter les lentilles corail que vous aurez passées sous l'eau froide pour les rincer, le chorizo coupé en rondelle et chauffer 2 minutes environ.

3- Ajouter l'eau, le cube de bouillon, le thym, le sel et le poivre. Couvrir et cuire 20 minutes.

4- Servir aussitôt

Soupe de lentille corail au chorizo au thermomix ou sans
Soupe de lentille corail au chorizo au thermomix ou sans
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C
J'en ai justement mangé l'autre jour à un cours de cuisine en public, c'était délicieux !
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I
Des parfums qui me plaisent bien, cette soupe devait etre tres bonne
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S
ça doit être extra
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C
Originale cette soupe, elle me plairait bien ! Bisous
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L
bonne chance pour le concours !
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M
Je te souhaite bonne chance, je n'avais pas vu que tu participais toi aussi.
Je fais moi aussi mon potage souvent avec le thermomix, je met ta recette de côté car on aime changer de saveurs.
Bonne soirée ; bisous bisous
Nicole
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L
elle doit être excellente sans nul doute !
bizzz
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C
hummm pour moi le doux va très bien, un régal bises
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S
hummmm ça réchauffe les papilles!!! bisous
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C
Elle doit être délicieuse cette soupe, bises
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S
une soupe de saison bien réconfortante ces derniers jours c'est soupe chaque soir un régal pour les papilles
grosse bise
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C
ça doit sûrement être bien bon. Bises
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J
On se réchauffe à merveille avec une si délicieuse soupe. Bonne journée
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M
J'adore cette soupe c'est juste délicieux !! Rien de tel pour se réchauffer !
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G
Ah ! ce chorizo ! il nous fait bien souvent baver ! Je crois n'avoir jamais rien raté avec ! ta soupe est bien sûr une merveille !! bisous christelle
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L
J'adore les soupes de lentilles corail en plus j'ai l'impression qu'elles fond du bien à mon corps :) Gros bisous ma Christelle
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H
etant fana du chorizo !jaime ta periode chorizo;-)
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M
Très bonne soupe, j'adore ces ingrédients !
Bisous.
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D
Hum comme cela doit être bon et avec le chorizo...Miam un régal
Bises et belle journée
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C
une belle couleur pour cette belle soupe
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L
un petit regal, bisous
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S
Merci pour cette belle soupe, que je vais faire rapidement. Merci aussi de vous donner la peine de noter la recette sans robot ! C'est gentil !
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