22 Mars 2016
Si vous réalisez une de mes recettes envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) moi les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.
Coucou,
Bon l'apéro étant fini je passe à mon plat pour ce repas sans gluten. Vous allez me dire il n'y avait pas d'entrée! Si, une simple petite salade verte avec des lardons et des carottes rouges donc je ne vous présente pas la recette. Pour en revenir à mon plat. J'ai acheté une rouelle de porc que j'ai donc cuit au four avec des petits légumes. C'était très bon et très parfumer. Je vous dis à demain pour mes desserts.
Ingrédients :
- 1 rouelle de porc de 1kg500
- 4 carottes
- 4 pommes de terre
- 6 brins de romarin
- 6 brins de thym
- 8 gousses d'ail
- 1l de bouillon de légumes
- Huile d'olive
- Sel et poivre à votre convenance
Préparation :
Préchauffer le four à 210° chaleur tournante
1- Dans un plat allant au four mettre dans le fond un peu d'huile d'olive.
2- Déposer votre rouelle de porc.
3- Mettre dans le plat les branches de thym et de romarin et l'ail.
4- Saler et poivrer et ajouter le bouillon
5- Mettre au four pour 1h en arrosant régulièrement la viande et en la retournant à mi-cuisson.
6- Éplucher et couper en rondelle les carottes
7- Éplucher et couper en petit dès les pommes de terre.
8- Au bout de 1h sortir la viande et ajouter les légumes.
9- Remettre le plat au four et cuire 45 minutes (rajouter du bouillon de façon à recouvrir les légumes). Arroser toujours la viande régulièrement.
10- Servir.
ISCA 23/03/2016 14:42
Isabelle 23/03/2016 13:25
jackie 22/03/2016 21:42
Natt 22/03/2016 21:34
Bon Ap chez Mamounette 22/03/2016 20:46
nicole passions 22/03/2016 20:42
Not Parisienne 22/03/2016 18:32
Loulou 22/03/2016 16:43
guy59600 22/03/2016 16:23
la cuisine de poupoule 23/03/2016 08:02
Nadège 22/03/2016 15:30
gridelle 22/03/2016 13:30
Miss Gleni 22/03/2016 13:26
Carole 22/03/2016 13:24
Val 22/03/2016 13:21
sotis 22/03/2016 13:18
Cécile CC 22/03/2016 13:16
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toutpourleventre 22/03/2016 09:59
sandra 22/03/2016 08:53
Nathalie 22/03/2016 07:33
Zazoun 22/03/2016 07:29
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Assia 22/03/2016 07:28
corinnette 22/03/2016 07:21
la nonna 22/03/2016 06:37