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Flan à la ricotta et framboises au thermomix ou sans

Si vous réalisez une de mes recettes envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) moi les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Flan à la ricotta et framboises au thermomix ou sans

Coucou,

Aujourd'hui je vous présente un flan à la framboise et à la ricotta. J'ai trouvé cette recette chez Mamie Caillou un très joli blog que j'ai découvert grâce à cette recette. Ce flan est extra.

 

Ingrédients :

- 3 œufs

- 100g de sucre en poudre

- 50g de farine de mon partenaire Gruau d'or

- 250g de ricotta

- 10cl de crème fraiche liquide entière

- Le zeste d'un citron

- 200g de framboises (surgelé pour moi)

- 2 cuillères à soupe de Kirsch (pas mit)

Préparation :

Thermomix :

Préchauffer le four à 180°

1- Dans le bol mettre les œufs, le sucre et le zeste de citron et mixer 10sec/vit5

2- Ajouter la ricotta, la crème, la farine et le Kirsch et mixer 10sec/vit5

3- Verser cette préparation dans un moules en silicone ou dans un moules beurré et fariner

4- Répartir les framboises et enfourner 25 à 30 minutes à 180°

5- Laisser refroidir et démouler.

Sans robots :

Préchauffer le four à 180°

1- Fouetter les œufs, le sucre et le zeste de citron.

2- Ajouter la crème, le ricotta, la farine et le kirsch et mélanger bien entre l'ajout des ingrédients.

3- Verser cette préparation dans un moules en silicone ou dans un moules beurré et fariner

4- Répartir les framboises et enfourner 25 à 30 minutes à 180°

5- Laisser refroidir et démouler.

Flan à la ricotta et framboises au thermomix ou sans
Flan à la ricotta et framboises au thermomix ou sans
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L
fan de ces 2 ingrédients! très envie de tester! miam!
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E
j'ai adoré
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C
Un flan agrémenté de framboises, mon fruit préféré, très bonne idée ! :)
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M
Une très belle recette de flan
bonne soirée ; bisous - Nicole
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G
qu'il est appétissant et original! à tester!
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S
il est très beau ce flan !!
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S
de belles association ricotta et framboise ce flan doit etre vraiment gouteux
grosse bise
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O
Bien parfumé, ce flan est très tentant. J'adore en prime les framboises ;)
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L
je ne suis pas très flan ! désolée je passe mon tour.
bizzz
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C
Je suis totalement sous le charme de ton flan à la ricotta, Christelle. Je me mets la recette de côté. Merci. Bonne soirée
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J
Très beau ce flan, j'aime beaucoup et j'en volerais bien une grosse part, miam, miam !!!! Bises
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V
Succès assuré avec les framboises! Bisous
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C
Ton flan me tente particulièrement, surtout que je viens de faire un gâteau aux framboises et à la ricotta ! Bises
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D
Gourmand dessert....
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L
Miam, miam, quel délice. biz
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Y
J'aime le flan, j'aime les desserts aux framboises, donc je ne peux que saliver devant ces photos !
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C
Je suis fan de ricotta! J'en mets dans mes gâteau mais je n'avais pas encore pensé l'utiliser dans un flan! Je retiens! Belle soirée!
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N
hum sympa ce flan ! merci pour la recette
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M
Très sympa ce flan ! J'ai bien envie de l'essayer. Bises
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G
un superbe flan et sans pâte en plus et très bon fruit
excellent après-midi bises
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L
hum, un bon flan original et bien appétissant !
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M
Il a l'air tout doux ce flan :)
Bon après-midi, bises.
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C
J'aime bien cette idée d'associer la framboise qui va apporter du peps au fondant de la ricotta, bises.
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D
Hum il a l'air extra ce flan merci pour le partage
Bises et bonne journée
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S
super ce flan!
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L
C'est une super idée : la douceur particulière de la ricotta réveillée par le côté acidulé et parfumé des framboises. Une très belle recette, merci ma Christelle :) Gros bisous
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H
je me servirais bien une tranche ,mais j'imagine qu'il en reste plus:-)
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N
Il est très beau ce flan! J'aime beaucoup les desserts à base de ricotta!! J'adore!! Bises
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C
voilà un bon dessert
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