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Tajine de boeuf aux fèves

Si vous réalisez une de mes recettes envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) moi les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Tajine de boeuf aux fèves

Coucou,

Aujourd'hui je vous présente un tajine que j'ai pris chez les Joyaux de sherazade.J'ai changé quelques trucs dans sa recette, mais la base reste la même. Un très bon tajine.

Ingrédients pour 4 :

- 1 kg de fèves tendres

- 500 g de viande de mouton ou d'agneau (de bœuf pour moi)

- 5 cuillères à soupe d'huile

- 1 piment fort (pas mit)

- 1 cuillère à café de cumin

- 1 gousse d'ail

- 1 cuillère à café de poivre

- 1 poivron vert (ajout)

- 2 tomates (ajout)

Préparation :

1- Faites cuire à couvert dans l'huile la viande coupée en morceaux et les fèves pendant 10 minutes

2- Epépiner et couper en lanière le poivron, couper les tomates en petits cubes. Mettre dans le tajine avec le sel, le poivre, le cumin et l'ail couper en morceaux.

3- ajoutez deux verres d'eau et laissez mijoter à feu doux durant 40 à 50 minutes

4- Servez avec du citron ou un filet de vinaigre

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J
Original ton tajine
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E
idéal pour un repas en famille
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L
typiquement marocain ! j'adore
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I
Original ton tajine...miam
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C
Sympa ton tajine ! Bises
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G
je viens juste te recevoir ta news heureusement que je n'habite pas au pôle nord ici beau soleil
excellente journée bises
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G
un très joli tajine pour moi aussi bœuf pas reçu cette News j'ai réalisé ton gâteau aux pommes excellent en plus je l'ai accompagner d'une crème anglaise
une bonne soirée bises
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C
Une belle recette, bises
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H
original comme recette !je ne connaissais pas!
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V
Quel délice avec les 1ères fèves bien tendres! Bisous
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N
j'adore les fèves! une recette très plaisante. Bisousssssssssssss
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S
Une bien belle recette !! Bisous Christelle
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G
Je ne fais jamais de fèves sans les éplucher avant ce qui fait que je me retrouve avec un travail de titan à chaque fois ! je trouvais des fèves surgelées déjà épluchées avant mais je n'en trouve plus et je le regrette crois moi ! Un kg de fèves à éplucher c'est énorme !!
Ton tajine a l'air délicieux toutefois ! bisous christelle
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L
miamm j'arrive me regaler chez toi
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C
fèves et cumin j'adore, un savoureux tajine bises
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C
Une recette qui paraît toute simple mais pleine de saveurs! Belle journée!
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L
hum, joli plat !
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L
huummm ça donne faim de bon matin !!
bizzz
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D
Hum cela doit être un régal, je suis fan des tajines et avec des fèves c'est excellent
Bises et bon mercredi
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C
comme c'est bon
bises
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