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Velouté carotte fenouil au thermomix

Si vous réalisez une de mes recettes envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) moi les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Velouté carotte fenouil au thermomix

Coucou,

Oui même si le printemps est là on mange toujours nos petits velouté le soir à la maison on aime bien ça. Voici un bon velouté que j'ai pris chez Patchouka. Moi j'aime beaucoup le fenouil les enfants un peu moins, mais dans cette soupe ont le sens très peu donc ce velouté a eu beaucoup de succès.

Ingrédients pour 4 :

- 1 bulbe de fenouil

- 4 carottes

- 1 gousse d'ail

- 40cl de bouillon de légumes

- 10g d'huile d'olive

- 2 cuillères à soupe de crème fraiche

- Sel et poivre à votre convenance

Préparation :

1- Dans le bol mettre les carottes peler et couper en morceaux, la gousse d'ail et le fenouil couper en morceaux et mixer 15sec/vit5

2- Racler les parois et ajouter l'huile et chauffer 5min/100°/vit2

3- A la sonnerie ajouter le bouillon et cuire 15min/100°/vit1

4- Mettre la crème et mixer 1min/vit10

5- Servir aussitôt

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D
vraiment une rectte simple et delicieuse merci ....
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M
j avais des carottes et un bulbe de fenouil et voila expérience très réussie,et à refaire rapidement pour nos invités.
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R
Hummm, bien parfumé il semble parfait. J'adore la carotte en velouté. Le petit plus, le fenouil qui doit la rendre encore meilleur ;)
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P
Bonjour,
Je viens de réaliser ta recette c'est un pur délice !!!!! A vos fourneaux...!!!! ça mérite le détour et ça change de la soupe poireaux/carotte/pomme de terre. Merciiiii je viens de te publier sur mon blog.
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C
Merci pour ton commentaire.
C
J'essaierais bien : j'ai tout ce qu'il faut en stock... Bisous
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M
Originale cette soupe ; j'ajoute celle-ci à d'autres recettes déjà mise de côté
bisous bisous - Nicole
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G
Fenouil en soupe ? bonne idée ma Christelle ! je n'ai jamais testé ! Il faut dire que lorsque j'achète du fenouil c'est pour faire un plat précis donc je n'en ai jamais sous la main si je veux faire une soupe. Il faudrait que j'en achète rien que pour cela ! merci de l'idée ! gros bisous
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C
je passe mon tour car je n'aime pas le fenouil
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N
Il donne faim ton potage!! Bises et bon week-end
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G
elles sont sympas les saveurs de ton velouté!
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L
pas pour moi cette fois, je n'aime pas le fenouil, bisous
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L
un bon petit velouté !!
bizzz
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A
un bien délicieux velouté qui me plait bien
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L
Miam j'ai bien envie d'essayer ce mélange fenouil et carottes ça doit être divin. Merci Christelle pour cette belle idée. Gros bisous
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P
Une tres bonne idée, en plus j'adore le fenouil. Merci
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E
Sympa !
Très bonne recette de velouté. Très bonne façon de manger du fenouil.
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Z
Humm j adore le fenouil.. Merci
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A
Humm avec ce temps on dégustera sûrement d'autres velouté hhh. Bisous et bon we
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D
Moi aussi j'adore les potages, avec le fenouil cela doit être bien bon
Merci pour le partage de recette
Bises
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C
ça à l'air si bon ! miam !
a très vite
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