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Bouchées au lardon et herbes de Provence au thermomix ou sans

Si vous réalisez une de mes recettes envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) moi les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Bouchées au lardon et herbes de Provence au thermomix ou sans

Coucou,

Je vous présente aujourd'hui une recette que j'ai encore prise chez novice en cuisine. Ces petites bouchées sont simples et très rapide à réaliser.

Ingrédients :

- 50g d'allumettes de lardon fumés

- 1 œuf

- 190g de farine

- 100g de beurre mou

- 50g de gruyère râpé (comté pour moi)

- 1 cuillère à café de moutarde

- ½ cuillère à café de piment de Cayenne

- Herbes de Provence

- Sel et poivre à votre convenance

Préparation :

Préchauffer le four à 200°

Thermomix :

1- Dans le bol mettre la farine, le beurre mou en morceaux et mixer 10sec/vit5

2- Ajouter la moutarde, le gruyère, le piment, le sel, le poivre et la moitié de l'œuf (on garde l'autre moitié) et pétrir 1min/bol fermé/épi

3- Étaler cette pâte et découper à l'aide d'un emporte-pièce des petits cercles.

4- Les déposer sur du papier sulfurisé et dorer avec le reste d'œuf.

5- Parsemer de lardon et d'herbes de Provence et enfourner 10 minutes à 200°

6- Déguster tiède ou froid.

Sans robot :

1- Mélanger la farine avec le beurre mou.

2- Ajouter la moutarde, le gruyère, le piment, le sel, le poivre et la moitié de l'œuf (on garde l'autre moitié) et pétrir jusqu'à obtenir une pâte homogène.

3- Etaler cette pâte et découper à l'aide d'un emporte-pièce des petits cercles.

4- Les déposer sur du papier sulfurisé et dorer avec le reste d'œuf.

5- Parsemer de lardon et d'herbes de Provence et enfourner 10 minutes à 200°

6- Déguster tiède ou froid.

Bouchées au lardon et herbes de Provence au thermomix ou sans
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D
De bien gourmandes pizzettes....
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U
Simple et goutteux ! Je la mets de côté pour un prochain apéro - bonne journée
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I
Elles sont adorables !
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D
Hum comme cela donne envie...Merci pour le partage
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C
Je me régale d'avance rien qu'à regarder ces petites bouchées !! Bises
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C
Les voici sur mon blog ces petites bouchées ! Merci pour le partage :-) Bises
C
hummm délicieuses ces bouchées, plus vite à dévorer qu'à préparer lolll bises
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M
C'est le genre de petites bouchées que j'aime !
Bonne soirée :)
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P
J'adore ce genre de bouchées qui se mangent sans faim :) bisous et bonne soirée !
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V
Trop sympa pour l'apéro !!!
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C
j'adore, trop bien pour les apéros, bisous
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J
Des petites bouchées qui se laissent manger sans complexe. Bises
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G
C'est vraiment le style de petites bouchées qui partent très vite si on les sert à l'apéro ! normal elles sont délicieuses ! gros bisous
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A
Yum yum super gourmand.
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C
Idéal pour l'apéritif !! Bisous
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