750 grammes
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Gratin de poulet à la mexicaine

Si vous réalisez une de mes recettes envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) moi les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Gratin de poulet à la mexicaine

Coucou,

Voilà on est le dernier jour du mois de juin et il est temps que je publie pour cette nouvelle escapade en cuisine. Le thème de ce mois-ci était le poulet. J'ai pris ma recette sur le blog de Bibica et c'est les délices de thithoad qui vient prendre une recette chez moi. Ce gratin était très bon je vous le recommande.

Ingrédients pour 6 :

- 240g de haricots rouges

- 220g de maïs

- 200g de riz

- 1 oignon

- 2 cuillères à café d'origan

- 1 cuillère à café de poivre de Cayenne

- 2 cuillères à café de sel

- 250ml d'eau + 1 bouillon cube de volaille dégraissé

- 500g de purée de tomate

- 570g de blanc de poulet

- 70g de gruyère

Préparation :

1- Rincez le riz et mettez-le dans un plat allant au four en y ajoutant les haricots rouges et le maïs.

2- Ajoutez les épices : le piment de Cayenne, le poivre, le sel et l'origan.

3- Versez ensuite la sauce tomate et le bouillon de poule. Mélangez le tout délicatement.

4- Placez vos filets de poulet au-dessus de la mixture, salez puis poivrez.

5- Recouvrez le plat avec du papier aluminium et enfournez pendant 90 minutes à 180°C moi j'ai enfourné 30 minutes à 220°

6- À la fin de la cuisson, retirez le papier alu et saupoudrez le tout avec le fromage râpé.

7- Dès que le fromage a fondu, mettez la table. Assurez-vous que le fromage ne brûle pas.

Gratin de poulet à la mexicaine
Gratin de poulet à la mexicaineGratin de poulet à la mexicaine
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L
Je ne connaissais pas du tout, et j'ai hâte d'essayer
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S
miam miam ton gratin mexicain,un délice!!bisous
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C
Originale la garniture mexicaine, de quoi changer pour le poulet qu'on adore ! ;) Bises Christelle
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E
Il me plait bien ce gratin, à tester!
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P
Un délice!
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C
Ce gratin de poulet a tout pour me plaire ! Bises
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S
un délicieux choix ! bises
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S
Excellent ton gratin !! Désolée d'être peu présente, j'ai du mal à suivre le rythme avec mon nouveau boulot qui m'accapare beaucoup.
Bonne soirée, bisous Christelle
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M
Ton gratin est très appétissant ! Bises
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P
Très bonne idée ce gratin.

Belle soirée,

Gabrielle
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P
Un bon petit plat :) bisous et bonne soirée
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G
un très joli plat mais je passe mon tour car il y a du riz
excellent après-midi bises
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S
très sympa ce gratin!!! bisous
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G
je suis certaine d'aimer beaucoup
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C
Une recette très appétissante, bises
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B
Super choix, j'ai beaucoup aimé cette recette simplissime ;-)
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G
Je suis très malheureuse depuis ce matin ! je vois plein de recettes de poulet !! Enfin je passe te faire un gros bisou ! bonne journée Christelle
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L
une très jolie recette
bonne journée
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N
Il a l'air délicieux ce poulet, j'aime beaucoup les saveurs du Mexique!
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A
Un plat riche en saveurs et appétissant, bravo belle escapade. Bisous
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C
J'approuve ton choix. ça a l'air très bon et c'est simple puisque tout cuit en même temps au four. Très sympa cette recette. Merci Christelle
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D
Hum très bon choix cela devait être un régal
Bises et bonne journée
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C
un gratin original
bises
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C
Bonjou christelle , idée originale pour un repas du soir lorsque l'on a des amis qui passent à l'improviste. Merci bonne journée
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U
un gratin bien appétissant !! biz
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N
un gratin bien sympathique! bisous et douce journée
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