750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Petits pois au chorizo

Si vous réalisez une de mes recettes envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) moi les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

 

Petits pois au chorizo

Coucou

Je vous présente aujourd'hui une recette de petits pois au chorizo. Vous connaissez mon amour sur le chorizo, alors quand sur Marmiton j'ai vu cette recette simple, rapide et facile je me suis dit il faut que je la teste. On a beaucoup aimé, je vous la recommande donc.

Ingrédients pour 4 :

- 1 kg de petits pois (extra fins ou frais)

- 1 oignon (émincé)

- 1 œuf (battu en omelette)

- 1 chorizo (Doux, fort ou extra fort)

- sel, poivre

Préparation :

1- Dans une marmite faite revenir à feu vif le chorizo coupé en dés sans matière grasse ( le chorizo en contient déjà !).

2- Pour les petits pois frais comme moi les cuire à la vapeur.( thermomix 500g d'eau dans le bol mettre les petits pois dans le varona et cuire 25min/varona/vit1).

3- Faites dorer pendant 5 à 6 min et ajoutez l'oignon émincé, une pointe de sel et laissez cuire jusqu’à ce qu'ils dorent eux aussi (4/5 min).

4- Égouttez vos petits pois et ajoutez-les dans la marmite avec un demi verre d'eau ; touillez le tout et laissez cuire en baissant un peu le feu (moyen pendant 6/7 min).

5- Vider le jus de la marmite et gardez-le dans un bol

6- Étape très importante sinon c'est la bouillie assurée !

7- Battez un œuf en omelette, versez-le dans la préparation et remuez jusqu'à ce que l'œuf soit cuit, un peu comme un œuf brouillé.

8- Rectifiez l'assaisonnement et ajoutez le jus de cuisson à convenance.

Petits pois au chorizo
Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
M
un vrai délice
Répondre
V
Mon diner de mercredi : mes gourmands se sont régalés !!! Très simple et trop bon !!
Merci pour le partage
bizzs
Val
Répondre
V
J'adore le chorizo aussi et j'aime beaucoup les petits pois ! je me serai régalé avec ton plat !!
Répondre
C
Je passe te souhaiter un très bon week-end !
Gros bisoussssssss
Répondre
C
Bonjour christelle
recette entrain de mijoter je l'ai faite au cookeo , j'ai mis mes petits pois frais directement et en cuisson sous pression avec le chorizo 8 minutes. Tip top. Merci encore belle journée
Répondre
M
J'adoOore cette recette que j'ai faite début août... Bonne fin de journée Christelle ! [ http://www.finidegrossir.com/2016/08/petits-pois-au-chorizo.html ]
Répondre
S
miam mais ça doit être bien bon ça
Répondre
G
mais oui!!!!! pourquoi toujours avec de slardons! ave du chorizo ça ajouter du peps!!
Répondre
C
Hum !!!!
Bon dimanche
Bisous
Répondre
C
Voilà qui renouvelle la recette des petits pois aux lardons ! Bises
Répondre
G
Goûteux et simple à préparer, j'adore ! ☺
Répondre
N
J'aime beaucoup les petits pois aux lardons, et 'est encore mieux avec du chorizo, miam!
Répondre
C
voilà un bon plat
bises
Répondre
L
rhooo ce doit être top !!
miam !!
Répondre
G
Le chorizo qui remplace les petits lardons je suis preneuse ! je l'aime autant que toi ! merci Christelle ! bisous
Répondre
M
Une préparation qui change et qui doit être bien parfumée
bisous bisousssssss
Nicole
Répondre
L
hum, belle idée cette association de saveurs ! à tester !
Répondre
C
Je met des lardons habituellement mais le chorizo est une bonne alternative !
Répondre
N
Si je pouvais je crois que je mettrai du chorizo partout !! Alors ta recette me plait beaucoup,
bises
Répondre
S
j'aime beaucoup, ça change des petits pois-lardons!!!! bisous
Répondre
J
C'est trop bon et en plus j'adore le chorizo. Bisosus
Répondre
R
Une recette très appétissant et très bien présentée aussi
Bon week-end
Rosa
Répondre
P
belle recette et j'aime le chorizo..!!!bisous
Répondre
D
Hum moi aussi j'adore le chorizo, alors je garde ta recette
Bises et bonne journée
Répondre
L
ça change des lardons!
bonne journée
Répondre