Muffins poire chocolat au thermomix ou sans

Si vous réalisez une de mes recettes envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) moi les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

coucou,

Aujourd'hui pour bien commencer le week-end je vous présente une recette de petits muffins tout simples et rapides à réaliser. J'ai pris la recette chez Omothermix, un joli blog qui propose que des recettes au thermomix.  On s'est régalé. Avec cette recette je participe au petit jeu cuisinons de saison de ma chère Claudine du blog Cuisine de Gut. Pour cette recette j'ai utilisé la farine de mon partenaire Gruau d'or et les moules à muffins de mon partenaire

Ingrédients pour 12muffins :

-          250G de farine de mon partenaire Gruau d'or

-          20G de levure

-          80G de sucre

-          1 pincée de sel

-          2 œufs

-          100G de lait

-          100G de beurre

-          2 poires

-          100G de chocolat

Préparation :

Thermomix :

Préchauffer le four à 180°

1-      Mettre le chocolat dans le bol 7sec/vit7. Réserver dans un bol.

2-      Éplucher la poire et la mettre dans le bol du thermomix. Régler 5 sec/vit 5. Réserver dans un bol.

3-      Mettre la farine, la levure, le sucre, le sel, les œufs, le lait, le beurre et régler 15 sec/vit 7.

4-      Ajouter la poire et le chocolat que vous aviez mis de côté et régler 5 sec/vit3.

5-      Prendre une autre poire la couper en petit dés.

6-      Mettre la pâte dans des moules à muffins et répartir dessus les morceaux de poire (ajout personnel) enfourner 20 minutes.

7-      Sortir du four et laisser refroidir 5 minutes avant de démouler.

Sans robots :

Préchauffer le four à 180°

1-      Mixer grossièrement le chocolat. Réserver

2-      Éplucher la poire et la mixer. Réserver

3-      Mélanger la farine, la levure, le sucre, le sel, les œufs, le lait et le beurre mou et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

4-      Ajouter la poire et le chocolat réservé.

5-      Prendre une autre poire la couper en petit dés.

6-      Mettre la pâte dans des moules à muffins et répartir dessus les morceaux de poire (ajout personnel) enfourner 20 minutes.

7-      Sortir du four et laisser refroidir 5 minutes avant de démouler.