22 Octobre 2016
Si vous réalisez une de mes recettes envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) moi les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.
Bonjour,
Voici de petites tartelettes très gourmandes. J'ai pris la recette dans mon maxi cuisine.
Ingrédients :
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 2 aubergines longues
- 240g de feta
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 brins de thym frais
- 2 cuillères à soupe de miel de châtaigne
- Poivre
Préparation :
1- Ôter le pédoncule des aubergines, puis les découper en fines tranches.
2- Chauffer l'huile d'olive dans une poêle et y faire dorer 3 minutes de chaque côté les tranches d'aubergines.
3- Préchauffer le four à 200°
4- Dérouler la pâte feuilletée et y découper 4 disques.
5- Les déposer sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.
6- Répartir la feta émiettée et disposer les tranches d'aubergines en rosace.
7- Poivrer et parsemer de thym frais effeuillé.
8- Mettre à cuire 30 minutes au four.
9- Chauffer légèrement le miel et le verser sur les tartelettes avant de servir.