Choux de bruxelle sauce moutarde et jambon au thermomix

27 Novembre 2016

Si vous réalisez une de mes recettes envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) moi les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Choux de bruxelle sauce moutarde et jambon au thermomix

Coucou,

Voici une recette de chou de bruxelle que j'ai prise chez Laurence du blog la popotte à lolo. Mon mari a bien aimer se plat moi je n'aime pas les choux de bruxelle. Avec cette recette je participe à cuisinons de saison de ma chère Claudine.

Ingrédients pour 4 :

300 g de choux de Bruxelles
200 g de pommes de terre
1 000 g d eau
80 g de beurre
40 g de crème fraîche
3 cuillères à soupe de moutarde
1 cuillère à soupe de miel
10 g de persil
1/2 cuillères à café de sel
100g de dés de jambon (ajout personnel)

Préparation :

1- Laver et éplucher les légumes, couper les pommes de terre en petits dés et les placer dans le panier, enlever les premières feuilles des choux, les couper en 2 et les placer dans le varoma.

2- Verser l eau dans le bol, insérer le panier et le varoma et programmer 25 min/ varoma /vit 1.

3- Retirez le varoma et le panier et vider le bol.

4- Introduire le reste des ingrédients et cuire pendant 4 min /70/° vit 1. Versez tous les légumes dans le plat de service, napper de sauce et dés de jambon et servir.

Choux de bruxelles et pommes de terre, sauce moutarde au thermomix - La popotte à lolo

recette tirée du blog de Laetitia 300 g de choux de bruxelles 200 g de pommes de terre 1 000 g d eau 80 g de beurre 40 g de crème fraiche 3 cs de moutarde 1 cs de miel 10 g de persil 1/2 cc de se...

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