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Choux de bruxelle sauce moutarde et jambon au thermomix

Si vous réalisez une de mes recettes envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) moi les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Choux de bruxelle sauce moutarde et jambon au thermomix

Coucou,

Voici une recette de chou de bruxelle que j'ai prise chez Laurence du blog la popotte à lolo. Mon mari a bien aimer se plat moi je n'aime pas les choux de bruxelle. Avec cette recette je participe à cuisinons de saison de ma chère Claudine.

 

Ingrédients pour 4 :

  • 300 g de choux de Bruxelles
  • 200 g de pommes de terre
  • 1 000 g d eau
  • 80 g de beurre
  • 40 g de crème fraîche
  • cuillères à soupe de moutarde
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • 10 g de persil
  • 1/2 cuillères à café de sel
  • 100g de dés de jambon (ajout personnel) 

Préparation :

1-    Laver et éplucher les légumes, couper les pommes de terre en petits dés et les placer dans le panier, enlever les premières feuilles des choux, les couper en 2 et les placer dans le varoma.

2-    Verser l eau dans le bol, insérer le panier et le varoma et programmer 25 minvaroma /vit 1.

3-    Retirez le varoma et le panier et vider le bol.

4-    Introduire le reste des ingrédients et cuire pendant 4 min /70/° vit 1. Versez tous les légumes dans le plat de service, napper de sauce et dés de jambon et servir.

Choux de bruxelle sauce moutarde et jambon au thermomix
Choux de bruxelle sauce moutarde et jambon au thermomix

CUISINONS DE SAISON en fin logo

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A
Recette testée hier soir: rapide, facile et absolument délicieuse! Merci pour ce partage
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M
Une recette qui change des traditionnels choux de Bruxelles aux lardons, je teste aujourd'hui mais je suis sure que cela sera délicieux !
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M
Une belle facon de cuisiner le chou de Bruxelles ! Bises
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G
Elle est super cette recette Christelle, une bonne manière de manger les choux de Bruxelles, je craque pour cette sauce à la moutarde !
Grosses bises
Graziella
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A
Ça m a l air très bon et dans la tribu on adore les choix de Bruxelles miam miam
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C
Moi j'aime beaucoup les choux de Bruxelles, alors ton petit plat est pour moi !! Bises
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J
J'aime ces petits choux et ta recette est bien appétissante, bravo ! Bises
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L
merci pour le clin d’œil !! je suis ravie que ton mari ai apprécié ce plat de saison !
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M
hummm terrible , bonne fin de week end bises
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N
C'est une façon très sympa de préparer les choux de Bruxelles, j'aime beaucoup!
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G
excellent plat lça fait un moment que j'en n'ai mangé
excellent après-midi bises
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L
une recette de saison mais là je passes mon tour! bises et bon dimanche
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S
coucou Christelle !
mmm des choux de Bruxelle j'adore ca je les prepare pareil avec une sauce a la moutarde c'est trop bon
grosse bise
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G
Hummm !! c'est tentant comme tout ce plat avec cette sauce à la moutarde !! Un plat complet qui me plait beaucoup ma christelle ! merci beaucoup de l'offrir à cuisinons de saison !! trop bon. gros bisous et bon dimanche !
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M
Pour une fois je passe mon tour
très bon dimanche
bisous bisous
Nicole
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P
superbe plat bisous
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C
oui je l'ai vu également ce bon plat de saison
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D
Cela fait bien longtemps que je n'ai pas mangé de choux de Bruxelles tu me donnes envie d'en cuisiner.
Bises et bonne journée
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M
J'adoOore les choux de Bruxelles, merci pour la recette ! Bon dimanche à toi, Biz
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K
Très jolie recette !!
Je te souhaite un bon dimanche. Bisous
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