Choux de bruxelle sauce moutarde et jambon au thermomix

Si vous réalisez une de mes recettes envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) moi les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Coucou,

Voici une recette de chou de bruxelle que j'ai prise chez Laurence du blog la popotte à lolo. Mon mari a bien aimer se plat moi je n'aime pas les choux de bruxelle. Avec cette recette je participe à cuisinons de saison de ma chère Claudine.

Ingrédients pour 4 :

• 300 g de choux de Bruxelles
• 200 g de pommes de terre
• 1 000 g d eau
• 80 g de beurre
• 40 g de crème fraîche
• 3 cuillères à soupe de moutarde
• 1 cuillère à soupe de miel
• 10 g de persil
• 1/2 cuillères à café de sel
• 100g de dés de jambon (ajout personnel) 

Préparation :

1-    Laver et éplucher les légumes, couper les pommes de terre en petits dés et les placer dans le panier, enlever les premières feuilles des choux, les couper en 2 et les placer dans le varoma.

2-    Verser l eau dans le bol, insérer le panier et le varoma et programmer 25 min/ varoma /vit 1.

3-    Retirez le varoma et le panier et vider le bol.

4-    Introduire le reste des ingrédients et cuire pendant 4 min /70/° vit 1. Versez tous les légumes dans le plat de service, napper de sauce et dés de jambon et servir.