Confiture d'orange à la canelle au thermomix

Si vous réalisez une de mes recettes envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) moi les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Coucou,

Aujourd'hui je vous présente ma confiture à l'orange. J'ai pris la recette chez Claire du joli blog avec le thermomix de Zazoune. Je n'ai rien changé à sa recette, car elle est parfaite. Merci Claire pour cette recette. Avec cette recette je cuisine de saison pour mon amie Claudine

Ingrédients pour 3 pots :

-          750 gr d'oranges pelées

-          350 gr de sucre

-          1 cuillère à soupe de cannelle

-          4 gr d agar agar

Préparation :

1-      Mixer les oranges pelées (ôter la peau blanche), le sucre et la cannelle 20 sec/ vit 6.

2-      Programmer 35min/ 100°/mijotage et au bout de 5 minutes ajouter l'agar agar. Augmenter 5 secondes à vitesse 6 pour mélanger et laisser à la vitesse mijotage le reste du temps en laissant le gobelet.

3-      Nettoyer les pots de confiture à l'eau chaude savonnée pendant ce temps-là.

4-      Laisser s'égoutter sur un torchon propre. Ne pas les essuyer.

5-      Mettre la préparation dans les pots à la fin de la cuisson et bien fermer les pots. Cela est liquide, mais cela prend en refroidissant. Pas de panique.

6-      Les retourner.

7-      Une fois froid les ranger.