Gelée de sapin au thermomix ou sans

Si vous réalisez une de mes recettes envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) moi les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Coucou,

Voici une bonne gelée pour calmer vos maux de gorge durant l'hiver. Pour cette recette il n'y a pas de quantité ,car cela va dépendre de la quantité de jeune pousse ramasser.

Ingrédients:

-          Jeune de pousse de sapin

-          Eau

-          Sucre

-          1 sachet d'agar agar

Préparation :

1-      Ramasser vos jeunes pousses.

2-      Les laver puis les mettre dans une casserole et les recouvrir d'eau. Porter à ébullition durant 20 minutes.

3-      Laisser macérer 1 nuit.

4-      Le lendemain filtre cette préparation et peser le poids du liquide obtenue.

5-      Mettre le filtra dans une casserole avec autant de sucre et le sachet d'agar agar et cuire à ébullition durant environ 10 minutes.

Pour thermomix :

Régler 15 min/120°/vit2 en ôtant le bouchon.

6-      Verser dans vos pots et les retourner pour les stériliser.