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Verrine carotte chorizo au thermomix ou sans

Si vous réalisez une de mes recettes envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) moi les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Verrine carotte chorizo au thermomix ou sans

Coucou,

Hier je vous ai présente les pains que j'avais fait à mes invités, Voici aujourd'hui l'une des verrines que j'ai réalisé lors de l'apéro. J'ai pris la recette chez  bk-cuisine.Je n'ai rien changé à sa recette sauf de l'adapter au thermomix.

Ingrédients pour 6 petites verrines :

-          2 belles carottes

-          2 petits "fromage" type Saint Moret,

-          1cuillère à soupe de crème fraiche

-          1 filet de miel doux

-          1 pincé de cumin

-          sel, poivre

-          chorizo

-          un bouillon de poulet (facultatif)

Préparation :

Sans robots :

1- éplucher et couper les carottes (en petit morceaux pour qu'elles cuisent plus vite).

2- Les faire cuire dans l'eau avec un bouillon.

3- Une foi cuite les égoutter les remettre dans la casserole (sur feu doux) et ajouter le miel, le cumin, le sel et le poivre. (couper le feu après avoir tout mis et mélanger)

4- Mettre les carottes dans le mixer avec la crème fraiche et les fromages.

5- Couper le chorizo en petits dés et les faire cuire dans une poêle quelques minutes.

6- Prendre une cuillère à café d'huile que le chorizo a rejeté et l'ajouter à la purée de carotte.égoutter le chorizo et dresser (une couche de purée, quelque morceaux de chorizo et terminer par une couche de purée décorer avec des petits dés de chorizo.

(Se mange tiède, mais peut se manger frais)

Thermomix :

1-      éplucher et couper les carottes (en petit morceaux pour qu'elles cuisent plus vite).

2-      Les mettre dans le panier du thermomix dans le bol mettre 1000g d'eau, insérer le panier et chauffer 15min/100°/vit1

3-      A la sonnerie retirer le panier de cuisson et vider l'eau du bol.

4-      Dans le bol mettre les carottes, le miel, le cumin, le sel et le poivre et chauffer 5min/90°/vit1

5-      Ajouter la crème fraiche et le fromage, mixer 30sec/vit7

6-      couper le chorizo en petits dés et les faire cuire dans une poêle quelques minutes.

7-      prendre une cuillère à café d'huile que le chorizo a rejeté et l'ajouter à la purée de carotte.

8-      égoutter le chorizo et dresser (une couche de purée, quelque morceaux de chorizo et terminer par une couche de purée décorer avec des petits dés de chorizo.

(Se mange tiède, mais peut se manger frais)

Verrine carotte chorizo au thermomix ou sans
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A
Super recette! Mes invités ont apprécié, merci...J'envoie une photo
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M
J'aime bien faire plein de petites choses pour l'apéro...Chacun se sert selon ses goûte et ses envies;) C'est convivial! Je garde ton idée de verrine pour un prochain dîner...
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M
Sympa ces petites verrines ! Bisous
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Z
EXCELLENT . Miam Merci Bises
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C
des verrines bien goûteuses j'aime beaucoup , bises
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P
Elles doivent être délicieuses ces verrines !

Belle soirée,

Gabrielle
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I
Des petites verrines colorées parfaites pour l'apéro
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G
très très sympa pour l'apéro!
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L
très bonne idée !
bizzz
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P
du chorizo !! excellent bisous
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C
Elles sont sympa ces verrines, succès assuré à l'apéritif ! Bises
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N
Une délicieuse idée apéritive Bonne soirée bisous
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N
C'est bien pour l'apéro, le chorizo est un ingrédient que j'aime beaucoup cuisiné je trouve qu'il relève bien les saveurs des autres ingrédients,
bises
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L
jolies verrines!
bonne soirée
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G
de superbes verrines idéal pour l'apéro
bonne fin de journée bises
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C
Une belle association de saveurs, bises.
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J
carotte et chorizo, un délice et le cumin j'adore. Bises
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L
excellent pour débuter un bon repas, ça ouvre l'appétit.. bisouss
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C
Hummm de quoi mettre tes invités en appétit!!!!! :)
bisous
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M
Je retiens cette belle recette
bisous bisous
Nicole
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L
hum belle idée ces petites verrines !
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G
De quoi se faire un petit apéro bien sympa !! c'est toujours apprécié les petites verrines surtout lorsqu'elles sont aussi délicieuses !! merci Christelle ! gros bisous
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L
miam ça j'en veux, bisous
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C
elle sont super belles en couleurs et surement en gout
bises
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D
Hum de bonnes verrines, c'est extra cette alliance carotte, chorizo
Bises et belle journée
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