750 grammes
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Gratin de Gnocchis au poireaux

Si vous réalisez une de mes recettes envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) moi les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Gratin de Gnocchis au poireaux

Bonjour,

Aujourd'hui je vous présente un gratin très réconfortant avec ceux froid. Simple rapide et très bon. Avec cette recette je cuisine de saison pour ma chère Claudine

Ingrédients pour 4 personnes :

- 1 sachet de gnocchis (700g) (fait maison pour moi)

2 blancs de poireaux

- 100g de fromage râpé

- 20cl de béchamel (maison avec mon thermomix)

- 20cl de crème liquide

- 1 cuillère à café de paprika

- 1 cuillère à café de curry

- 1cuillère à soupe de persil

1 noisette de beurre

- Sel et poivre

Préparation :

  1. Bien laver les blancs de poireaux et les couper en rondelles, réservé
  2. Puis, faire revenir les gnocchis dans la noisette de beurre fondu, ajouter les rondelles de poireaux, les épices, saler et poivrer et laisser cuire à feu doux pendant 10 minutes en remuant régulièrement
  3. Verser la crème liquide et laisser mijoter pendant 5 minutes à feu doux, laissé tiédir
  4. Beurrer un plat allant au four et y déposer la préparation, parsemer de fromage râpé et verser de la béchamel par-dessus, enfourner pendant 10 minutes jusqu'à que ce soit bien gratinées
  5. Servir aussitôt

 

Gratin de Gnocchis au poireaux
Gratin de Gnocchis au poireaux

CUISINONS DE SAISON en fin logo

 

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I
Une recette qui me fait envie. Bisous
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L
Miam, ça me plait vraiment beaucoup ce mélange. Merci Christelle et plein de bisous
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N
Hummm la bonne idée!!
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C
Tout à fait le genre de petit plat que j'aime beaucoup ! Bises
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L
je me serais régalée sans aucun doute !
bizzz
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V
Hummm, c'est vrai qu'il n'y a rien de meilleur! Bisous
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C
délicieux ton gratin, encore une bonne idée :)
bonne soirée
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Y
Cà doit être extra ce gratin !
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M
hummm bien gourmand , bisous
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G
un très joli plat
excellent après-midi bises
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L
hum, un bon gratin qui réchauffe !
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R
J adore ton gratin
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S
mmm quel regal ce gratin j'adore surtout qu'en ce moment rien de meilleur pour se reconforter
bise
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M
Je m'inviterais bien !
bisous bisous
Nicole
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P
un bon gratin, bisous bon dimanche
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G
Je viens aussi d'en faire mais différemment. Aux poireaux ce doit être excellent c'est un de mes légumes préférés. Belle idée ma Christelle pour illustrer le poireau dans Cuisinons de saison mais surtout pour se régaler !! gros bisous
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D
Hum excellent j'adore ton grtin
Bises et bon dimanche
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M
Miam les gratins pour réchauffer nos carcasses ! Bon dimanche Christelle, Biz
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C
Je passe te souhaiter un bon dimanche.
Bisous et à bientôt
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C
un gratin c'est toujours très apprécié en cette saison
bises
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