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Lasagne aux poireaux, carottes et saucisses fumées

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Lasagne aux poireaux, carottes et saucisses fumées

Bonjour,

Aujourd'hui une recette de lasagne que j'ai improvisée, car mon papa m'a donné beaucoup de poireaux et je varie les façons de les cuisiner. Mes enfants ont adoré ces lasagnes. Avec cette recette je cuisine de saison pour ma chère Claudine.

Ingrédients pour 4 :

- Feuilles de lasagne (9 feuilles ici)

- 4 saucisses fumées

- 5 gros blancs de poireaux

- 40cl de sauce béchamel maison pour moi

- 3 carottes

- Gruyère râpé

- Huile d'olive

- Sel, poivre

Préparation :

1- Nettoyer et émincer les blancs de poireaux, éplucher et couper les carottes en rondelle.

2- Les faire sauter dans une grande poêle avec un filet d'huile d'olive (j'ajoute un peu d'eau pour diminuer la quantité de matière grasse) en remuant régulièrement. Saler, poivrer.

3- Préchauffer le four à 180°C.

4- Couper les saucisses en rondelle et les mettre avec les poireaux et les carottes cuire5 minutes.

5- Placer des feuilles de lasagnes au fond d'un plat à four.

6- Monter vos lasagne en mettant une couche de béchamel et une couche de légumes.

7- Terminer par des feuilles de lasagnes et napper avec la béchamel restante.

8- Répartir un peu de gruyère râpé et cuire 30 minutes à 180°.

Lasagne aux poireaux, carottes et saucisses fumées
Lasagne aux poireaux, carottes et saucisses fumées

CUISINONS DE SAISON en fin logo

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M
Très sympa ces lasagnes qui changent... bonne fin de soirée
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L
huuuumm !! ça donne faim !
bizzz
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C
originale et très appétissant
bisous Christelle et je te souhaite aussi de très bonnes fêtes de fin d'année :)
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P
divin, bisous bisous
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N
J'adore les saucisses fumées et les poireaux, c'est un mariage très sympa pour des lasagnes, bravo à toi!
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S
voila ce que j'appelle des lasagnes saines :) une facon de faire manger les legumes a mes filles hihihi
grosse bise
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C
Les lasagnes sont aussi une bonne façon de faire manger des légumes cachés aux enfants récalcitrants!!! ;)
Bisous
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L
hum, une jolie version bien appétissante !
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M
Un plat qui sort de l'ordinaire
bisous bisous
Nicole
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C
les poireaux j'adore, je me serai régalée aussi avec tes lasagnes, belle version bises
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G
un superbe plat
très bon après-midi bises
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L
Excellente idée, on adore les poireaux, tu me donnes une idée, merci
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C
Je ne pense pas que j'aurai le temps de revenir sur ton blog avant Noël alors je te souhaite de passer un merveilleux Noël entouré de ceux que tu aimes !
Joyeux Noël et à très vite !
Bisous
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L
une bonne idée je trouve! facile et délicieux! bonne journée
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C
des lasagnes originales
bises
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D
Hum c'est un plat très appétissant, j'adore
Merci pour la recette
Bises
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M
Bonne journée Christelle et merci pour cette recette Biz
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