6 Décembre 2016
Si vous réalisez une de mes recettes envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) moi les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.
Bonjour,
Aujourd'hui une recette simple, mais qui a bien plus à ma tribut. Avec cette recette je cuisine de saison pour ma chère Claudine. J'ai pris la recette sur Cuisine de AZ
Ingrédients pour 4 :
- 500 g de riz
- 500 g de chou fleur (en bouquet)
- 2 oignons
- 2 bâtons de cannelle
- 1 cuillère à café rase de paprika en poudre
- 2 clous de girofle
- 1,5 litre de bouillon de légumes
- 4 cuillère à soupe d'huile
- Sel, poivre
Préparation :
1- Pelez et hachez les oignons.
2- Faites chauffer l'huile dans une grande sauteuse.
3- Ajoutez les oignons et faites-les revenir 5 minutes en remuant.
4- Ajoutez alors le riz et poursuivez la cuisson en remuant toujours jusqu'à ce que le riz soit translucide.
5- Versez alors le bouillon et ajoutez les épices et les bouquets de chou-fleur.
6- Salez très légèrement, poivrez.
7- Faites cuire à feu très doux jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de liquide.
8- Versez dans un plat et servez aussitôt.