Riz pilaf au chou fleur à la cannelle

Si vous réalisez une de mes recettes envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) moi les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Bonjour,

Aujourd'hui une recette simple, mais qui a bien plus à ma tribut. Avec cette recette je cuisine de saison pour ma chère Claudine. J'ai pris la recette sur Cuisine de AZ

Ingrédients pour 4 :

- 500 g de riz

- 500 g de chou fleur (en bouquet)

- 2 oignons

- 2 bâtons de cannelle

- 1 cuillère à café rase de paprika en poudre

- 2 clous de girofle

- 1,5 litre de bouillon de légumes

- 4 cuillère à soupe d'huile

- Sel, poivre

Préparation :

1- Pelez et hachez les oignons.

2- Faites chauffer l'huile dans une grande sauteuse.

3- Ajoutez les oignons et faites-les revenir 5 minutes en remuant.

4- Ajoutez alors le riz et poursuivez la cuisson en remuant toujours jusqu'à ce que le riz soit translucide.

5- Versez alors le bouillon et ajoutez les épices et les bouquets de chou-fleur.

6- Salez très légèrement, poivrez.

7- Faites cuire à feu très doux jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de liquide.

8- Versez dans un plat et servez aussitôt.

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Not Parisienne 12/12/2016 22:08

Super sympa cette recette, c'st un mariage auquel je n'aurais jamais pensé donc ça m'intrigue :)

Liliane 09/12/2016 01:02

il faut que j'essaye cette recette, çà m'intrigue chou-fleur et cannelle :-)
bises

Cooking Julia 08/12/2016 23:40

C'est vrai qu'il doit être bien bon ce riz au chou fleur ! Bises

salima 07/12/2016 21:28

une recette que je testerais bien ! bonne soirée ! bises

Isabelle 07/12/2016 19:02

Il est très original ton riz.

gridelle 07/12/2016 10:33

IL EST TOP TON RIZ§ POUR MOI QUI ADORE LE CHOU FLEUR C4EST PARFAIT§

lesdelicesdethithoad 07/12/2016 10:02

une recette bien intéressante! bises et bonne journée

lolo 06/12/2016 19:55

hum, belle idée ce mélange de saveurs !

jackie 06/12/2016 18:51

Avec de la cannelle c'est original. Belle journée

Nadège 06/12/2016 18:14

J'aime le chou fleur et pourtant j'en fais rarement, dommage, c'est bien bon pourtant,
bizz

chris 06/12/2016 17:31

L'ajout de la cannelle est très original!!!
bisous

guy59600 06/12/2016 15:36

joli plat mais je passe mon tour
très bon après-midi bises

Stéph (un dîner en provence) 06/12/2016 15:05

Je ne suis pas très chou fleur mais les gourmet apprécieront sans soucis !! bisous

patricia 06/12/2016 14:20

hummm, bisous

Cécile CC 06/12/2016 13:55

Belle idée recette, bises.

sotis 06/12/2016 13:18

ça c'est original et je suis sure que ça me plairait!!!! bisous

Laurence 06/12/2016 09:27

très originale la cannelle !
bizzz

gut 06/12/2016 08:58

Oh ma christelle !! C'et gentil mais le chou fleur a disparu de la liste en décembre... je sais que l'on en trouve encore de très beaux mais ils ne sont plus considérés comme étant de saison.. c'est un peu bête car entre fin novembre et début décembre il n'y a au fond que quelques jours.. mais il faut bien mettre des dates. Je suis navrée. C'était très original en plus !! J'espère que tu ne m'en veux pas. Très gros bisous

delphine 06/12/2016 07:22

Hum très sympa d’associer le chou fleur à la cannelle
Encore une belle idée
Bises

la nonna 06/12/2016 07:17

voilà qui doit être trop bon, bisous

kekeli 06/12/2016 05:59

Quelle jolie recette !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous