20 Janvier 2017
Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.
Coucou,
Aujourd'hui je vous présente une recette simple et rapide que je fais souvent, car tout le monde adore à la maison.
Ingrédients pour 4 :
- 1kg d'épinard frais (ou surgelé mais entier)
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 10g d'huile d'olive de mon partenaire la Lieutenant
- 1 cuillère à café de thym
- Sel et poivre à votre convenance
- 1 petite boite de tomate concassé
Préparation :
Sans robots :
1- Mettre de l'huile d'olive dans une poêle bien chaude y faire revenir 1 gousse d'ail et l'oignon émincer finement
2- Ajoutez les tomates concassées, sel, poivre et les herbes de Provence laisser mijoter 5 minutes à feu moyen
3- Mettre les épinards frais de préférence sinon les surgelés feront l'affaire et faire revenir 10 à 15 minutes en remuant régulièrement
4- Servir
Thermomix :
1- Dans le bol mettre l'oignon et la gousse d'ail et mixer 4sec/vit5
2- Racler les parois, ajouter l'huile et chauffer 3min/60°/vit1
3- Ajouter les tomates concassées et les herbes de Provence, sel et poivre et chauffer 5min/80°/vit1
4- A la sonnerie mettre les épinards frais ou surgelés et chauffer 15min/100°/sens inverse/mijotage.
5- Servir