Gratin de cardon à ma façon - La cuisine de poupoule

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Coucou

aujourd'hui je vous présente un gratin qu'on adore surtout quand c'est ma mamie qui le fait.

Ingrédients pour 4:

- 800 g de cardons (en bocaux ou sous vide)

- 2 cuillères à soupe de farine

- 20 cl de crème liquide

- 10 cl de lait

- 150 g de fromage râpé

Préparation:

1- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

2- Egoutter les cardons sans les rincer (pour des cardons en bocaux !).

3- Les déposer dans un plat à gratin légèrement beurré.

4- Saupoudrer la farine dessus.

5- Saler et poivrer

6- Verser la crème liquide. Mélanger.

7- Couvrir avec le fromage râpé.

8- Enfourner pendant 20 minutes puis ajouter le lait et poursuivre la cuisson durant 10 minutes.

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Vietnam Dragon Travel 14/07/2017 10:56

Un peu difficile pour moi! Mais je vais le faire chez moi! Bonne chance et bonne continuation!

Cooking Julia 28/01/2017 18:07

Miam !! Ce beau gratin me dit bien pour le dîner de ce soir... Bises

patricia cuisine 28/01/2017 12:38

jamais fait aussi, bisous

Quelques grammes de gourmandise 28/01/2017 10:19

Je n'ai jamais testé les cardons. Tu titilles ma curiosité

Liliane 26/01/2017 21:41

on a un peu de mal a trouver des cardons par ici, mais je peux les remplacer par des bettes....

Natt 26/01/2017 21:05

Je ne pense pas assez aux cardons Ton gratin me fait envie Bonne soirée bisous

la nonna 26/01/2017 20:52

hmmmmmmmmmm

jackie 26/01/2017 19:04

C'est bon le gratin de cardons et si c'est mamie qui le fait alors il est encore meilleur. Bisous

Val 26/01/2017 18:08

C'est un gratin que j'aime bp, mais je ne pense jamais à le faire. Bisous

sotis 26/01/2017 14:06

très sympa ce gratin!!!! bisous

Carmencita 26/01/2017 13:54

ça ma rappelle beaucoup de souvenir maman en préparait et j'adore car ça rappelle un peu l'artichaut, ça fait des lustres que je n'en ai pas mangé. Bises

Miss Gleni 26/01/2017 11:37

Tu sais nous tenter avec tes bons gratins
bisous bisous
Nicole

jeanne 26/01/2017 10:41

Je ne pense pas assez souvent aux cardons, c'est pourtant délicieux, bravo ! Bises

lesdelicesdethithoad 26/01/2017 10:35

un très joli gratin!! bonne journée

cuisinezcommeceline 26/01/2017 09:57

j'adore les gratins miam miam par contre les cardons c'est quoi ??? bis

mamimijane 26/01/2017 09:55

moi,j'aime beaucoup,
bonne journée bizzzzz

La gourmandise de Violette 26/01/2017 07:56

Je ne connais pas les cardons , c'est à essayer! je note, bisouss

delphine 26/01/2017 07:25

Je n'ai jamais goûté les cardons, c'est à tester
merci pour la recette
Bises

corinnette 26/01/2017 07:24

un super gratin mais je suis la seule à aimer à la maison

Mamy Nadine 26/01/2017 07:03

Ce que j'aime les cardons, dommage je ne pense jamais à en acheter ! Généralement je les fais avec une béchamel à laquelle j'ai rajouté de l'ail et du persil... Bonne journée Christelle, Bises

Patricia 26/01/2017 06:50

bon pour cette fois je passe mon tour...bisous