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Tuto gâteau minion au thermomix ou sans

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Tuto gâteau minion au thermomix ou sans

Coucou,

Je vous présente le gâteau minions que j'ai réalisé pour les 5 ans de mon Andy. Au début je devais le faire en 3d mais il préférait un gâteau rond. Je vais essayer de vous expliquer étape par étape.

Ingrédients :

Gâteau :

- 3 œufs

- 150g de farine

- 150g de sucre

- 1 paquet de levure chimique

- 150g de beurre mou

Glaçage :

- 400g de chocolat pâtissier

- 190g de crème liquide

Fourrage :

- Pâte à tartiner

Décore :

- 500g de pâte à sucre jaune

- 250g de pâte à sucre bleu jeans

- 100g de pâte à sucre blanche

- 100g de pâte à sucre noir

- Colorant marron

- Peinture alimentaire doré

- Pâte à sucre rose

- Feutre alimentaire noire

- Colle alimentaire

Préparation :

Gâteau :

Thermomix :

Préchauffer le four à 180°

1- Dans le bol du thermomix mettre le sucre, les œufs et le beurre bien mou et mixer 40sec/vit5

2- Ajouter la farine et la levure et mixer 20sec/vit4

3- Mettre dans un moule (diam17) beurrer et fariner et enfourner 30 minutes environ à 180°

4- Laisser refroidir avant de démouler.

Sans robots :

Préchauffer le four à 180°

1- Battre les œufs, le sucre et le beurre

2- Ajouter la farine et la levure et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène

3- Mettre dans un moule (diam17) beurrer et fariner et enfourner 30 minutes environ à 180°

4- Laisser refroidir avant de démouler.

Glaçage :

Sans robots

1- Faire bouillir la crème, la verser en 3 fois sur le chocolat concassé, mélangez bien jusqu'à obtention d'une ganache lisse et homogène.

2- Réfrigéré 10 à 15 min pour qu'elle puisse être travaillée facilement.

Thermomix :

1- Mettre le chocolat en morceaux dans le bol et le réduire en poudre 10sec/vit8

2- Ajouter la crème 4min/50°/vit2.

3- Réfrigéré 10 à 15 min pour qu'elle puisse être travaillée facilement.

Montage gâteau :

1- Découper votre gâteau en deux à l'aide d'un couteau à pain

2- Étaler sur une partie la pâte à tartiner

3- Reconstruire le gâteau

 

4- Mettre votre gâteau sur une grille et le recouvrir de glaçage au chocolat. N'hésitez pas à le faire en plusieurs fois pour avoir un gâteau bien lisse.

Décoration :

1- Etaler votre pâte à sucre jaune de façon à ce que le gâteau soit complètement recouvert et que cela dépasse bien sûr les coter. Lisser à l'aide d'un lissoir à pâte à sucre

2- Découper le surplus de pâte à sucre.

3- Etaler votre pâte à sucre bleu.

4- Découper une bande bleue d'environ 2 à 3 cm de large et pour la longueur 17cm (du moins cela va dépendre diamètre de votre gâteau) puis la rouler pour que la pose soit plus facile.

5- A l'aide d'un pinceau déposer de la colle sur le bas du minions et dérouler la pâte autour.

6- Prendre un outil plat et passer sous le bord, le relever pour créer une courbe. Pour donner une plus belle finition. Avec le bout du doigt bien propre lisser le haut de votre bande

7- Pour la salopette on découpe un rectangle ou la partie basse et beaucoup plus large elle finit en pointe allez voir ici. Badigeonner la salopette de colle et la coller sur votre minions.

 

 

8- On découpe une poche dans un petit cercle de pâte à sucre. Un verre ou un découpoir cercle suffira. On garde l'arrondie du bas.

9- Coller la poche sur votre salopette.

10- Ajouter des coutures avec un outil roulette à picots.

11- Maintenant on passe aux bretelles. Dans votre pâte à sucre bleu découper comme pour la bande en bas du minions des bandes bleues. Mettre la colle où vous allez poser vos bretelles. Déposer vos bretelles sur la colle et découper le surplus de pâte à sucre.

12- Maintenant il nous faut les boutons de la salopette. Pour découper les boutons, utiliser une grosse douille lisse. On découpe un cercle bien épais.

On marque l'intérieur avec un cercle plus petit. On fait les trous des boutons avec une petite paille. Maintenant on les badigeonnes de colle et on les colles

 

13- Pour une belle finition on fait les coutures à l'aide de l'outil roulette à picots.

14- Préparez l’œil, tout d'abord l'iris (la couleur). On découpe un petit cercle dans de la pâte à sucre blanche: on peint en marron au colorant alimentaire clic.

15- On pose la pupille : une pastille de pâte à sucre noire au centre. On laisse sécher pendant qu'on passe au blanc de l’œil.

16- Étaler un peu de pâte à sucre blanche. Superposer un bandeau de pâte à sucre jaune. Cette pièce jaune devra être recourbée sur l'intérieur.

17- Décider du diamètre de l’œil et prendre un découpoir rond adapté.

18- Découper en incluant une portion de jaune pour la paupière. Fixer la paupière jaune avec la colle.

19- Fixer l’œil sur le visage du Minions à l'aide de la colle. Prendre soin de ne pas le placer trop bas...Il faut garder de la place pour la bouche.

20- Étaler de la pâte à sucre blanche TRÈS épaisse. L'épaisseur sera la profondeur de la lunette du Minions. Il faudra 2 découpoirs, celui utilisé pour l’œil et un autre encore plus grand.

21- Découper la pâte à sucre blanche avec le plus grand découpoir.

22- Découper ensuite l'intérieur avec le découpoir utilisé pour l’œil.

23- On le pose par-dessus l’œil et on colle à la colle alimentaire.

24- On colle la couleur dans l’œil (Que l'on a préparé tout à l'heure).

25- On peint la lunette. Pour peindre la lunette j'ai utilisée de la peinture alimentaire argent clic

26- Le bandeau des lunettes : (On commence à se salir les doigts, attention en touchant le Minions !)n découpe deux bandes épaisses à la roulette. On colle nos bandes bien droits.

27- On colle un boudin blanc grossièrement marqué au centre sur le côté. On passe un coup de peinture argent dessus.

28- Le bandeau des lunettes : (On commence à se salir les doigts, attention en touchant le Minions !)n découpe deux bandes épaisses à la roulette.

 

On colle nos bandes bien droites.

29- On colle un boudin blanc grossièrement marqué au centre sur le côté. On passe un coup de peinture argent dessus.

30- Faire la bouche de notre Minions :

.

 

On dessine une bouche avec le feutre alimentaire noir. On étale un peu de pâte sucre rose et on découpe une langue. On colle la langue sur le trait de feutre noir.

31- Pour finir on dessine avec le feutre alimentaire les cheveux.

Voilà après 3h de boulot pour moi le gâteau minions et fini. Il n'est pas beau ?

Verdict de mon fils et ces copains Wahou il est trop beau !

Oufff heureusement que ça lui plait après tant de boulot.

N'hésitez pas à me poser des questions je répondrais avec plaisir. Je vous rappelle que je ne suis pas une professionnelle du cake design.

Tuto gâteau minion au thermomix ou sans
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H
Superbe travail!!! j'aimerais réaliser ce même gâteau pour mon fils de 5 ans prochainement. Combien de temps cela prend il (sachant que je ne suis pas une pro des gâteaux...)? puis je le réaliser la veille pour le lendemain?
Grand merci par avance pour votre réponse!
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L
Pour le montage en pâte à sucre il faut bien 2 à 3h. Oui sans problème
C
quel joli travail, très réussi bravo encore
bisous
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M
Qu'est-ce qu'il est mignon ce minion !!! Quel boulot ! Bises
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O
Super tuto et quel réalisation ;)
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G
Mignon comme tout ! Tu as assuré.

Bises, bonne journée. ☺
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C
Trognon ce minion, bravo, bises
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L
Tu es vraiment douée.
Très belle réalisation , tes enfants auront un doux souvenir de leur anniversaire,
bisous
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L
C'est une merveille de décoration ce gâteau, quelle patience tu as eue ! Merci pour toutes ces explications ma Christelle. Gros bisous
Répondre
S
waaw ca plaira a mes filles elles adorent les minions lolll
grosse bise
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C
On voit que tu as de jeunes enfants... Andy a dû être super content d'avoir un aussi beau gâteau ! Bises
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E
Il est superbe ton gâteau !!! C'est du beau travail , bravo!!! Bisous , bonne fin de journée
Répondre
A
Mon loulou le trouve trop cool ! Félicitation pour cette belle réalisation
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S
C'est très joli , merci pour le partage! bises
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C
Beaucoup de travail et de patience, bravo il est magnifique bises
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N
Quel travail!? Il est superbe ce gâteau!! Bravo
Répondre
L
et bien c'est du super boulot! bravo à toi!! bonne semaine
Répondre
C
cc il est super j'adore super bien fait bravo ma belle bisous et ton tuto au top :)
Répondre
D
Oh comme il est beau tu le gâtes ton Andy
Merci pour ce tuto bien explicite
Bisous
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N
Avec toutes ces explications, impossible de ne pas y arriver,
bises
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P
Quelle créativité...j'espère réussir un jour un aussi beau gâteau, bisous
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V
J'adore les tutos qd ils sont bien expliqués comme le tien! Bisous
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C
C'est super joli !!! Dommage de la manger ...
Belle fin de journée !
bisous
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G
Trop fort ! merci pour les explications ! peut être qu'elles interesseront mes petites filles !! C'est super ! Bon anniversaire à Andy ! gros bisous
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M
Quelle patience pour faire ce gâteau... Bravo en tout cas car je ne sais pas "pâtisser" Bonne fin de journée, Bises
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J
En tout cas bravo Christelle, moi il va falloir que je me lance dans un gâteau Reine des Neiges pour les 4 ans de ma petite fille en mars prochain. Jamais travaillé la pâte à sucre.....Bisous
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L
Je les fais au mois d'octobre tu iras chez moi prendre le tuto il est très facile. Je suis sur que tu vas nous faire quelques choses de top. Bisous
M
Ah tu es une vraie Maman gâteaux qui fait de véritables prouesses pour satisfaire tes petits, j'admire le travail.
Bisous bisous - Nicole
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L
Merci beaucoup ma Nicole bisous bisous
L
Quel travail mais quel beau résultat
Bravo
Cela a dû être difficile de le couper?
Bises
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L
Oui un crève cœur mais bon c'est le but d'un gâteau quand même!!! hii!
M
superbe,les enfants adorent,
bonne semaine bizzzzzzz
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L
Bonne semaine à toi aussi bisous
P
oui magnifique travaille , tu es une pro !! bisous
Répondre
L
Non non pas une pro loin de là. bises
N
Trop beau!! Il donne envie!
Répondre
L
Merci
N
quel joli travail! Impossible de manger ça lollllll!
Bisousssssssss
Répondre
L
Merci Nicole; Oui ça m'a été dur de le couper mais c'était son but.
bisous