Brochettes de crevettes au chorizo

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Coucou,

Aujourd'hui je vous présente la dernière recette de mon apéro entre fille. Il y en avait d'autre, mais les autres sont déjà sur mon blog. De bonnes brochettes (d'après mes copines, car je ne mange pas de crevettes), facile et simple à réaliser. J'ai pris la recette sur le blog de papilles et pupilles. J'ai fait un copier-coller de sa recette.

Ingrédients pour 16 brochettes :

-          16 crevettes crues

-          2 gousses d'ail

-           2 cuillères à soupe de jus de citron

-           4 cuillères à soupe d'huile d'olive

-           1 pincée de sel

-          16 tranches de chorizo (doux ou fort selon vos goûts)

-          16 piques à brochettes

-           2 cuillères à soupe d'huile d'olive pour la cuisson

Préparation :

1-      Décortiquez les crevettes. Pratiquez ensuite une fine incision sur le dos et ôtez le boyau noir.  

2-      Mettez les crevettes dans un petit saladier. Ajoutez 2 cuillères à soupe de jus de citron jaune, 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 pincée de sel, les gousses d'ail dégermées et concassées et mélangez.

3-      Réservez au réfrigérateur au moins 30 minutes.

4-      Ensuite, coupez 16 tranches de chorizo. Sur chaque pique à brochette, embrochez une tranche de chorizo et une crevette.

5-      Versez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une poêle. Faites chauffer à feu assez vif. Quand l'huile est chaude, déposez les brochettes et faites cuire 2 minutes de chaque côté,

6-     Servir aussitôt