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Granola au sarrasin, noix et cacao

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Granola au sarrasin, noix et cacao

Coucou,

Aujourd'hui je vous présente mon premier granola maison. Mon mari adore ça pour le petit déjeuner. J'ai pris la recette dans le livre Céréales et Légumineuse à l'édition hachette cuisine. J'ai acheté tous mes ingrédients chez Bio monde. Avec ce granola, vous ferez le plein d'oméga-3, de protéines, de fibres et de minéraux. De quoi bien attaquer la journée.

Ingrédients :

-         250g de flocons de sarrasin

-         150g de flocons d'avoine

-         50g de flocons de châtaignes

-         50g de noix

-         50g d'amande entière

-         10g de graines de lin

-         10g de graines de chia

-         2 cuillères à soupe de cacao en poudre

-         80g de compote de pomme

-         2 cuillères à soupe de purée de noisettes

-         3 cuillères à soupe de sirop d'agave

-         Une poignée de pépites de chocolat

Préparation :

Préchauffer le four à 180°

1-     Dans un saladier, mélangez les flocons, les noix et les amandes grossièrement concassées, les graines de chia et de lin et le cacao.

2-     Ajoutez ensuite la compote de pommes, la purée de noisettes et le sirop d'agave. Malaxer bien afin de répartir uniformément les ingrédients.

3-     Répartissez le mélange sur une plaque et enfourner 30 minutes, en ayant soin de remuer toutes les 10 minutes.

4-     A la fin de la cuisson, le granola doit être doré. Laisser refroidir

5-     Ajoutez les pépites de chocolat et placez le tout dans un grand bocal. Fermez hermétiquement.

Dégustez avec du lait froid ou chaud.

Granola au sarrasin, noix et cacao
Granola au sarrasin, noix et cacao
Granola au sarrasin, noix et cacao

Céréales et légumineuses - 100 recettes incontournables - COLLECTIF

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S
mhh ça doit être extra !
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J
Excellente idée, merci pour le partage, bravo !!!!
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R
super bonne idée !!
bisous
rosa
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J
Un granola maison, c'est tout simplement délicieux. Bisous
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L
c'est super le granola et surtout ça cale bien toute la matinée, pas de fringale entre deux !
bizzz
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S
j'adore les granola et le tient me plait beaucoup!!!! bisous
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S
il n y a pas mieux que le fait maison un regal pour les papille au petit déjeuner
bisous
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L
effectivement ça doit être plein d'énergie!!
bonne soirée
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P
merci bisous
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C
Délicieux ! Le genre de petit déj que j'adore... Bises
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K
Voila un petit déjeuner énergétique !!
Bises
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L
de quoi partir de bon pied le matin !
bises
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E
Miam, ça doit être délicieux!
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M
voila un bon petit déjeuner vitaminé,
bon week end bizzz
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L
hum, rien de mieux que le "fait maison" !
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V
De quoi bien commencer sa journée...
Excellent week-end
Bises
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C
Humm, j'adore ça!!! Nous nous en régalons les week-ends où je ne travaille pas!!
bisous et bon week-end
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G
Voilà quelque chose de très sain pour la santé ! je n'ai pas l'habitude de manger des céréales le matin mais je sais pourtant que c'est délicieux !! merci christelle ! bon week-end !
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D
Moi aussi j'adore le granola, merci pour le partage il me tente bien
Bisous et bon samedi
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