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Panna cotta au chocolat blanc, mangue au thermomix ou sans

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Panna cotta au chocolat blanc, mangue au thermomix ou sans

Coucou,

Aujourd'hui je vous présente mes panna cotta à la mangue. J'ai réalisé ce dessert avec des mangues fraîches que j'ai ramenés de Guyane. Un très bon dessert.

Ingrédients 4 verrines :

-          50cl de crème liquide

-          150g de chocolat blanc

-          1 sachet agar agar

-          1 sachet de sucre vanillée

-          2 belles mangues fraiche (ou une boite de mangue)

Préparation :

Sans robots :

1-      Épluchez les mangues, ôtez les noyaux et mettre la pulpe obtenue dans un blender et mixez (si en boite égoutter les mangues). Réservez

2-      Dans une casserole mettre la crème, le sucre vanillé et l'agar agar et chauffez jusqu'à ébullition.

3-      Une fois à ébullition stoppez le feu et mettre le chocolat blanc en morceaux. Bien remuez.

4-      Versez dans vos verrines la crème au chocolat blanc mettre 30 minutes au réfrigérateur.

5-      Quand la panna cotta a commencé à prendre, posez dessus le coulis et remettre minimum 2h au réfrigérateur.

6-      Puis dégustez.

Thermomix :

1-      Épluchez les mangues, ôtez les noyaux et mettre la pulpe obtenue dans le bol du thermomix et mixez 1min/vit6. Réservez

2-      Dans le bol rincez mettre la crème, l'agar agar et le sucre vanillé et chauffez 10min/100°/vit2

3-      A la sonnerie ajoutez le chocolat blanc et chauffez 3min/60°/vit2

4-      Versez dans vos verrines la crème au chocolat blanc mettre 30 minutes au réfrigérateur.

5-      Quand la panna cotta a commencé à prendre posez dessus le coulis et remettre minimum 2h au réfrigérateur.

6-      Puis dégustez

Panna cotta au chocolat blanc, mangue au thermomix ou sans
Panna cotta au chocolat blanc, mangue au thermomix ou sans
Panna cotta au chocolat blanc, mangue au thermomix ou sans
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U
hummm que ça donne envie je veux bien une cuillère hihihi bisous
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B
j'adore le chocolat blanc, par contre l'agar agar suis pas fan du tout ... bisous, bon samedi :o)
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M
Très jolie couleur ! On fait le plein de vitamines rien qu'en regardant la verrine :)
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G
elle est vraiment sympa ta panna cotta!
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L
oh qu'il est tentant ton dessert !!!
bizzz
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I
Un dessert extra gourmand...Bisous
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C
Rien que la couleur fait particulièrement envie ! Bises
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C
Les mangues que tu as ramené doivent être gorgées de soleil et amener de belles saveurs à ta panna cotta!!!
bisous
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Y
Chocolat blanc et mangue doivent bien se marier !
Répondre
S
une tuerie j'adore la mangue et aussi la panna cotta le sachet d'agar agar de combien de gramme stp car j'ai de l'agar agar mais un grand sachet
bise
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L
Coucou 2g ma belle bises
S
oh quel délice!!!! bisous
Répondre
C
J'y plongerais volontiers ma petite cuillère. Bises Christelle
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A
merci pour la recette sans thermomix qui va directement dans mes favoris! Un vrai délice!
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P
gourmand, merci bisous ma belle
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M
Un bon dessert avec des fruits qui doivent avoir un bien meilleur goût, je me souviens des fruits mangés à Tahiti c'était un vrai régal par rapport à ceux qu'on trouve ici.
Bonne soirée ; bisous bisous
Nicole
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G
de superbes panna cotta elles doivent êtres biens gourmandes
très bonne soirée bises
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N
Une petit dessert simplement délicieux!! Bises
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N
ça c'est un pur délice! bisoussssssssssss
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C
j'y plongerai bien ma cuillère et pourtant je n'aime pas le chocolat blanc mais j'adore la mangue, bises
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M
des verrines rafraichissantes,humm!
bonne journée bizzzzzzzzz
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V
Une belle panna cotta, tentante, mais sans mangue pour moi, je ne suis pas fan de ce fruit.
Belle journée
Bises
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L
ça devait être délicieux! bonne journée
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L
Rien que de visuel, j'adopte, d'abord la mangue je l'aime par sa fraicheur... bisous
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G
Je ne sais pas si j'apprécierai la panna cotta au chocolat blanc ? il faudrait que je goûte. Je ne l'aime pas du tout en le croquant comme ça ni en crottes par contre j'adore les gâteaux qui en contiennent ? en tout cas avec ce coulis de mangue c'est extra !! bisous christelle ! bonne journée
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G
J'en veux bien aussi des mangues de Guyane !! Pour une fan de panna cotta comme, ta recette est parfaite !! belle journée.
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D
J'adore la pannacotta c'est un petit régal
Bises et bonne journée
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C
délicieusement gourmandes
bises
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P
j'adore la panna cotta et la mangue, voilà donc un dessert qui me plait beaucoup. bisous
Répondre