7 Avril 2017
Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.
Coucou,
Aujourd'hui je vous présente une recette que j'ai réalisée pour le petit concours de Marie du joli blog La tambouille de Nonna. Pour les 7ans de son blog le but est concocté une recette qui la représente "piquante,douce,amère,sucrée,acide,roborative," et aussi rajout de dernière minute..."complètement givrée". Marie est une personne au grand cœur, mais avec beaucoup de caractère j'ai donc décidé de cuisiner se plat pour elle, la douceur des légumes relever par les épices. Je cuisine aussi de saison pour ma chère Claudine.
Ingrédients pour 4 :
- 700g de jambonneau
- 3 grosses carottes
- 6 pommes de terre
- 50ml d'huile d'olive de mon partenaire La Lieutenant
- 1 cuillère à café de gingembre
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café de curcuma
- 2 gousses d'ail
- 1 grand verre d'eau
- Sel et poivre à votre convenance.
Préparation :
Préchauffer le four à 200° chaleur tournante
1- Dans un bol mettre l'huile et les épices et bien mélanger.
2- Peler vos gousses d'ail
3- Dans un plat allant au four mettre votre jambonneau et le badigeonner de la marinade sur chaque face.
4- Peler et couper en rondelle vos carottes.
5- Peler et couper vos pommes de terre en petit dés.
6- Répartir les légumes autour de la viande et badigeonner du reste de marinade.
7- Saler et poivre.
8- Verser le verre d'eau et enfourner environ 1h30 à 200° en retournant régulièrement la viande.
9- Servir
On s'est régalé avec cette recette. J'espère qu'elle te plaira autant qu'elle nous a plus Marie.
/image%2F1038509%2F20200509%2Fob_0434c4_1586008509504.jpg)
/image%2F1038509%2F20200502%2Fob_78b738_1586195666627.jpg)
/image%2F1038509%2F20200502%2Fob_ad7a5c_image-f8606053-c945-4c5f-bafc-ad6fa799.jpg)
/image%2F1038509%2F20200425%2Fob_f347d9_image-b5d8aa63-37ee-472b-a37e-0af8c0e9.jpg)
patricia cuisine 15/04/2017 13:22
DANA 13/04/2017 12:17
Not Parisienne 13/04/2017 08:55
Toque de choc 11/04/2017 12:06
Carmencita 09/04/2017 11:51
Cooking Julia 09/04/2017 09:22
Isabelle 08/04/2017 09:22
corinnette 08/04/2017 07:53
ISCA 08/04/2017 00:06
guy59600 07/04/2017 22:03
Val 07/04/2017 22:01
unemamanuntresor 07/04/2017 21:42
samar 07/04/2017 20:55
la nonna 07/04/2017 20:15
valerie 07/04/2017 18:50
chris 07/04/2017 17:55
Nicolas - Monsieur Veste 07/04/2017 16:37
GUT 07/04/2017 14:48
lesdelicesdethithoad 07/04/2017 14:43
sotis 07/04/2017 14:03
Miss Gleni 07/04/2017 13:36
mamimijane 07/04/2017 13:23
La gourmandise de Violette 07/04/2017 12:23
delphine 07/04/2017 10:35
vanni 07/04/2017 10:25
Mamy Nadine 07/04/2017 09:52