750 grammes
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Jambonneau, carottes, pommes de terre aux épices pour la Nonna

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Jambonneau, carottes, pommes de terre aux épices pour la Nonna

Coucou,

Aujourd'hui je vous présente une recette que j'ai réalisée pour le petit concours de Marie du joli blog La tambouille de Nonna. Pour les 7ans de son blog le but est concocté une recette qui la représente "piquante,douce,amère,sucrée,acide,roborative," et aussi rajout de dernière minute..."complètement givrée". Marie est une personne au grand cœur, mais avec beaucoup de caractère j'ai donc décidé de cuisiner se plat pour elle, la douceur des légumes relever par les épices. Je cuisine aussi de saison pour ma chère Claudine.

Ingrédients pour 4 :

- 700g de jambonneau

- 3 grosses carottes

- 6 pommes de terre

- 50ml d'huile d'olive de mon partenaire La Lieutenant

- 1 cuillère à café de gingembre

- 1 cuillère à café de paprika

- 1 cuillère à café de curcuma

- 2 gousses d'ail

- 1 grand verre d'eau

- Sel et poivre à votre convenance.

Préparation :

Préchauffer le four à 200° chaleur tournante

1- Dans un bol mettre l'huile et les épices et bien mélanger.

2- Peler vos gousses d'ail

3- Dans un plat allant au four mettre votre jambonneau et le badigeonner de la marinade sur chaque face.

4- Peler et couper en rondelle vos carottes.

5- Peler et couper vos pommes de terre en petit dés.

6- Répartir les légumes autour de la viande et badigeonner du reste de marinade.

7- Saler et poivre.

8- Verser le verre d'eau et enfourner environ 1h30 à 200° en retournant régulièrement la viande.

9- Servir

On s'est régalé avec cette recette. J'espère qu'elle te plaira autant qu'elle nous a plus Marie.

Jambonneau, carottes, pommes de terre aux épices pour la Nonna

CUISINONS DE SAISON en fin logo

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petit jeu entre amis pour les 7 ans de mon blog

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P
merci pour cette recette sublime bisous
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D
Mon plat est en train de cuire... vivement que nous le goûtions ce jambonneau. Merci pour la recette.
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N
Super ce jambonneau, c'est un plat que je n'ia jamais fit maison mais mon homme adore il en réclame ^^
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T
ohlala! du jambonneau ! mon péché mignon !!!
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C
Un jambonneau bien relevé avec les épices bises,
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C
Bien appétissant ce jambonneau et ses petits légumes ! Bises
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I
Ca doit être une explosion en bouche
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C
un bien joli plat
bises
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I
Un petit plat de bistrot comme j'aime !
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G
un très joli plat
très bonne soirée bises
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V
Une recette simple, mais pleine de saveurs, bisous
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U
hummmm ça donne envie cette bonne recette miam miam
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S
une belle assiette avec ces epices super appetissant
bonne chance pour le concours
bise
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L
waoww, elle me plait beaucoup ta recette, je valide ta participation, merci beaucoup et gros bisous
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V
j'ai faim
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C
J'aime beaucoup cette viande et comme tu l'as cuisiné ici, je suis sûre que j'aimerais...
Je mets donc ta recette dans ma liste!!!!
bisous
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N
Un régal ce jambonneau !
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G
En plus de correspondre aux adjectifs donnés je sais que ce plat va lui plaire à notre Nonna, comme à moi d'ailleurs le jambonneau c'est bon !! Merci d'avoir ajouté ce plat à cuisinons de saison !
Je te dis à dans 8 jours Christelle ! gros bisous
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L
très jolie recette!
bonne fin de journée
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S
hummmm un régal!!! bisous
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M
Belle recette ; mais j'ai complètement oublié ce concours !
bon après-midi ; bisous bisous
Nicole
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M
excellente recette,
bonne journée bizzzz
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L
Gourmand comme j'aime.
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D
Sympa cette recette elle est très appétissante
Bises et belle journée
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V
Une belle recette.
Belle journée
Bises.
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M
Oh que voilà une recette que je vais faire un de ces jours ! Bonne journée Christelle, Bisous-Bisous
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