3 Mai 2017
Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.
Coucou,
Comme le 3 de chaque mois je participe à recette autour d'un ingrédient. Le thème de cette nouvelle édition est le riz. La saison des fraises battant son plein j'ai eu l'idée de réaliser se riz au lait pour la grande joie de mon mari qui adore ça. La marraine de cette nouvelle édition est Julie du joli passion cuisine de Julie. Avec cette recette je cuisine de saison pour ma chère Claudine Recettes autour d’un ingrédient est un petit jeu culinaire bien sympathique initié par Samar du blog Mes inspirations culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine, il en est maintenant à sa #28 édition. Il s’agit de cuisiner et mettre en vedette un ingrédient choisi par la marraine désignée.
Voici les différents ingrédients proposés et leurs marraines respectives :
Ronde #01 : L’orange choisie par Soulef et Samar
Ronde #02 : L’amande, choisie par Assia
Ronde #03 : Le lait de coco, choisi par Delphine
Ronde #04 : L’ananas, choisi par Christelle
Ronde #05 : Le miel, choisi par Isabelle
Ronde #06 : La fraise, choisie par Sarah
Ronde #07 : La cerise, choisie par Françoise
Ronde #08 : Le chocolat, choisi par Marie
Ronde #09 : La tomate, choisie par Virginie
Ronde #10 : La courgette, choisie par Christelle
Ronde #11 : Le potiron, choisi par Rosa
Ronde #12 : La poire, choisie par Michèle
Ronde #13 : La banane, choisie par Sylviane
Ronde #14 : La vanille, choisie par Hélène
Ronde #15 : Le poisson, choisi par Patricia
Ronde #16 : Le citron, choisi par Salima
Ronde #17 : Le camembert, choisi par Christelle
Ronde #18 : La betterave, choisie par Gabrielle
Ronde #19 : Les graines de sésames choisies par Soulef
Ronde #20 : La menthe, choisie par Samar
Ronde #21 : La crevette, choisie par Coco
Ronde #22 : La pomme, choisie par Nathalie
Ronde #23 : La châtaigne, choisie par Sylvie
Ronde #24 : La cannelle, choisie par Florence
Ronde #25 : Les agrumes, choisis par Jackie
Ronde #26 : La carotte, choisie par Samia
Ronde #27 : La mangue, choisie par Brigitte
Ingrédients pour 8 :
- 700 gr de lait
- 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre
- 140 gr de riz rond
- 60 gr de sucre en poudre
- 200 gr de fraises
Préparation :
Thermomix :
1- Mettre le fouet en place et introduire dans le bol le lait et la cannelle, régler 8 min / 90° / vitesse 2.
2- A l'arrêt de la minuterie, ajouter le riz et le sucre. Programmer 30 min / 90°/ Sens inverse /vitesse 1, en ôtant le gobelet du couvercle.
3- Cinq minutes avant la fin de la cuisson, ajouter par l'orifice du couvercle les fraises équeutées et coupées en deux ou en quatre, selon leur taille.
4- Versez dans des ramequins et laisser refroidir.
Sans robot :
1- Dans une casserole mettre le lait et la cannelle et chauffer 8 minutes à feu moyen
2- Baissez le feu et ajoutez le riz et le sucre et cuire 30 minutes à feu moyen en remuant très régulièrement.
5- Ajoutez les fraises équeutées et coupées en deux ou en quatre, selon leur taille.et les mettre dans le riz cuire encore 10 minutes à feu doux en remuant.
3- Versez dans des ramequins et laissez refroidir.