Salade de riz au radis rose, haricots, gruyère, oeufs, jambon et maïs

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Coucou,

Aujourd'hui je vous présente une salade que j'ai réalisée pour mes employés. Il avait un chantier de chapiteau à monter et nous leur avons payé à manger le midi. Ils ont beaucoup aimé cette salade complète.

Ingrédients pour 6 :

-        250g de riz

-        1 botte de radis rose

-        1 boite de maïs

-        1 petite boite de haricots

-        50g de gruyère

-        3 œufs

-        6 tranches de jambon

-        Sel et poivre

-        2 cuillères à soupe d'huile d'olive

Préparation :

1-      Cuire votre riz comme indiqué sur le paquet.

2-      Égoutter et mettre dans un grand saladier

3-      Égoutter vos boites de maïs et de haricots et les vider sur le riz.

4-      Faire cuire vos œufs.

5-      Une fois cuit les écailler et les couper en petit dés et les mettre dans le saladier.

6-      Nettoyer et couper vos radis en rondelle et les mettre avec le reste des ingrédients.

7-      Couper le gruyère en petits dés et le mettre dans le saladier.

8-      Saler et poivre.

9-      Ajouter l'huile et bien mélanger.

10-  Mettre au frais jusqu'au moment de servir.