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Cake aux noix, bleu et lardon au thermomix ou sans

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Cake aux noix, bleu et lardon au thermomix ou sans

Coucou,

Aujourd'hui je vous présente un cake qu'on adore à la maison. J'ai réalisé se cake pour mes employés lors d'un montage de chapiteaux, oui on leur paye toujours à manger quand ils sont en prestation à l'extérieur. Mon mari qui était avec eux m'a dit qu'il avait bien aimé. En dessert je leur avais fait une mousse au chocolat aux framboises

Ingrédients :

-          250 g de farine de mon partenaire Gruau d'or

-          1 sachet de levure

-          4 œufs

-           15 cl d'huile

-          15 cl de vin blanc

-          100 g de bleu

-          100 g de gruyère râpé

-          50 g de cerneaux de noix

-          50g de lardon

-          sel, poivre

Préparation :

Sans robots :

1-      Préchauffer le four à 180°

2-       mélanger les œufs, ajouter lentement la farine en remuant bien, la levure, l'huile et le vin.

3-      Couper le bleu en petits morceaux et piler les cerneaux de noix.

4-      Poivrer et saler (très peu) la pâte. Ajouter le bleu, les cerneaux de noix, les lardons et le gruyère râpé.

5-      Beurrer et fariner le plat à cake. Verser la préparation dans le moule

6-      Faire cuire 40 min à 180

7-      Piquer avec un couteau pour vérifier si le cake est cuit.

8-      Laisser refroidir et démouler

Thermomix :

1-      Dans le bol mettre les cerneaux de noix et donner quelques pulsions de turbo. Réserver

2-      Dans le bol mettre la farine, la levure, le sel, le poivre, le vin blanc, l'huile et les œufs et mixer 30sec/vit4

3-      Ajouter le bleu coupé en morceau, les cerneaux de noix grossièrement mixer, le gruyère râpé et les lardons, mixer 10sec/vit3

4-      Beurrer et fariner le plat à cake. Verser la préparation dans le moule

5-      Faire cuire 40 min à 180

6-      Piquer avec un couteau pour vérifier si le cake est cuit.

7-      Laisser refroidir et démouler

 

Cake aux noix, bleu et lardon au thermomix ou sans Cake aux noix, bleu et lardon au thermomix ou sans
Cake aux noix, bleu et lardon au thermomix ou sans

Mon partenaire pour cette recette:

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1
Le mélange noix - fromage bleu fonctionne à merveille. Y mettre du vin blanc est original.
Un cake salé, c'est toujours très sympa à déguster. J'aime beaucoup l'emporter pour un pique-nique.
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P
hummm je craque bisous
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L
sympa ce cake !!
bizzz
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M
Une belle recette mais je n'aime pas le bleu alors avec un autre fromage.
Bisous bisous
Nicole
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S
ohhlala j'adore le fromage bleu un pur regal ton cake
bise
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L
une recette que je garde sous le coude....
bonne semaine
bises
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G
très joli cake pour l'apéro
excellente soirée bises
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C
il est très beau et ses saveurs j'adore
bises
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M
Bleu et noix, c'est un super mix... je confirme !!
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L
il doit être bien parfumé ce cake
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V
Un superbe cake !!
Bon dimanche
Bises
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C
Idéal pour le pique nique ton petit cake. Par contre, je n'ai jamais essayé avec du vin blanc... Bises
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I
Tout à fait de saison, bien garni, il fait envie. Comme toi, je mets toujours du vin blanc dans mes cakes salés, ça change tout.
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M
Il me fait bien envie ton cake ! Bon dimanche Christelle, Bisous-Bisous
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G
Hummm ! le genre de cake salé que j'affectionne lorsqu'il y a ainsi ce bon fromage ! merci ma christelle je te souhaite un très bon dimanche !! gros bisous
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V
il est beau ce cake
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G
allez! on part en pique nique!!
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D
Hum oh moi aussi je l'aurai dévoré, j'adore cette association de saveurs
, c'est un délice
Bises et bon dimanche
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