Muffin au oréo au thermomix ou sans

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Coucou,

J'espère que vous avez passé un bon week-end. Aujourd'hui je vous présente des muffins ultra gourmand surtout si comme mon Léo vous adorez les oréo. J'ai pris la recette chez ma copinaute Delphine du super blog Oh la gourmande.  Comme à chaque fois ces recettes sont une vraie réussite. J'ai utilisé les empreintes à muffins de mon partenaire le comptoir de Lise.

Ingrédients pour 10 muffins:

- 175 g de farine

- 100 g de sucre

- 1 œuf

- 10 cl de lait

- 50 g de beurre fondu

- 1/2 sachet de levure

- une dizaine de biscuits Oréo

Préparation :

Thermomix :

Préchauffer le four à 180°

1- Mettre l'œuf et le sucre dans le bol puis mélanger 30sec/Vit4,

2- ajouter le beurre fondu refroidi, les zestes et le lait puis mélanger 20sec/Vit3.

3- Ajouter la farine et la levure puis mélanger à nouveau 30sec/Vit3.

4- Remplir les caissettes à Muffins de pâte jusqu'au 2/3, enfoncer 1 biscuit Oréos (pour moi j'ai dû le casser ,car ça ne rentrait pas) par muffins, remettre une cuillère de pâte par-dessus, parsemer de bouts d'Oréos casser, puis enfourner pour 20 à 25 minutes à 180°

Sans robot :

Préchauffer le four à 180°

1- Battre l'œuf avec le sucre.

2- Ajoutez le beurre.

3- Mélanger la farine et la levure, les zestes du citron.

4- Ajouter par petites quantités et en alternant, la farine et le lait, ne pas trop remuer.

5- Remplir les caissettes à Muffins de pâte jusqu'au 2/3, enfoncer 1 biscuit Oréos (pour moi j'ai dû le casser, car ça ne rentrait pas) par muffins, remettre une cuillère de pâte par-dessus, parsemer de bouts d'Oréos casser, puis enfourner pour 20 à 25 minutes à 180°

Mes partenaires pour cette recette: