Salade de tomates, avocats, mozza et poivron jaune

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Coucou,

Une salade simple, mais que j'adore. Avec cette recette je cuisine de saison pour ma chère Claudine du blog la cuisine de Gut.

Ingrédients pour 4 :

-          6 belles tomates

-          2 avocats bien mûrs

-          1 poivron jaune

-          1 boule de mozzarella

-          Huile d'olive

-          Vinaigre balsamique

-          Sel et poivre

Préparation :

1-      Nettoyez et coupez vos tomates en morceaux, les mettre dans votre plat de service.

2-      Dénoyautez et pelez l'avocat. Coupez-le en morceaux et l'ajouter aux tomates.

3-      Nettoyez, épépinez et coupez le poivron en lanières et mettre avec le reste des ingrédients.

4-      Coupez la Moza en petit cube et ajoutez aux ingrédients.

5-      Versez un filet d'huile d'olive et de vinaigre balsamique et mélangez.

6-      Salez et poivrez.

7-      Dégustez.

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