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Crevettes aux épices à la plancha

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

 

 

Crevettes aux épices à la plancha

Aujourd'hui je vous présente une recette de crevette à la plancha. Idéale pour un apèro.

Ingrédients :

- 300 g de crevettes crues décortiquer

- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

- 2 cuillères à soupe de vinaigre sucré (en épicerie asiatique)

- 1 cuillère à soupe de sauce soja

- 2 gousses d'ail

- 1 cuillère à café de gingembre frais râpé

- 1/2 cuillère à café de piment

- 1/2 cuillère à café de cannelle moulue

- 1/2 cuillère à café de cumin moulu

- 1/2 cuillère à café de graines de coriandre moulues

- 1 pincée de muscade râpée

- 1 graine de cardamone verte

- 3 clous de girofle écrasés

Préparation :

1- Dans un récipient creux, placez l'ail pelé, dégermé et écrasé, l'huile d'olive, le vinaigre, la sauce soja, le gingembre râpé, et le reste des épices.

2- Placez les crevettes dans la marinade pendant 1 à 2 h.

3- Au bout de ce temps, faites chauffer la plancha et faire cuire les crevettes 1 à 2 min sur chaque face; les crevettes sont cuites, lorsqu'elles sont bien roses !

4- Dégustez sans attendre !

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M
Ah crevettes ! ça fait longtemps que je n'en mange pas !
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C
Mmmmm ça donne envie !
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C
Dommage que je n'aie pas de plancha... :-( Bisous
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G
J'arriveeeeeeeeeee ! Bises et bonne fin de semaine. ☺
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R
J'adore ça il y a quelques jours j'ai mangé des gambas marinées cuites à la plancha une tuerie!!!!
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L
huuumm !! ça m'a l'air bon !
bizzz
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I
Chouette idée, je viens pour l'apéro
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N
Miam! J'adore ca!
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N
Super sympa, j'adore les crevettes, je suis sûre que cuites comme ça elles sont super bonnes!
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I
Quelle merveille !
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L
çà doit être excellent, mais pas d'amateurs de "bestioles" chez moi....
bises
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V
j'en ai fait dimanche, et c'est excellent
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G
Des crevettes, des épices et la plancha tout est parfait pour moi Christelle!
Bises
Lova
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N
viva la plancha!!!!!! bisoussss
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C
j'adore ça, yammm
bisous
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J
J'adore, et les épices font voyager nos papilles. Bises et belle journée
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G
excellent pour accompagner l'apéro
très bon après-midi bises
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C
hummmm j'adore mais sans la cannelle, ça devait sentir bien bon. Bises
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M
j'arrrrrive.
bonne journée bizzzzzzz
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G
Tu as raison ma petite christelle c'est idéal pour l'apéro ! mais en entrée ou même en plat ça l'est aussi !! Si je m'écoutais j'en grignoterais durant tout le repas ! parfumées comme ça j'adore ++ ! merci à toi. Gros bisous
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P
Si tu me les fais cuire, j'arrive tout de suite hihi
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Z
Humm jadore l'été ..
Bises
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D
J'adore les crevettes, alors cela ne peut que me plaire
Bises et belle journée
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M
Les crevettes à la plancha ? C'est une grande histoire d'amour surtout quand je les fais mariner avec persillade et huile d'olive puis cuire telles quelles à la plancha et que je les flambe au dernier moment avec quelques gouttes de... pastis ! Bonne journée Christelle Bises
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V
Une chouette recette.
Bonne journée
Bises
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J
Extra tes petites crevettes, je prends ! Bonne journée bisous
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K
Excellente recette !!
Je te souhaite un bon mardi. Bisous
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