20 Juin 2017
Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.
Aujourd'hui je vous présente une recette de crevette à la plancha. Idéale pour un apèro.
Ingrédients :
- 300 g de crevettes crues décortiquer
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe de vinaigre sucré (en épicerie asiatique)
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- 2 gousses d'ail
- 1 cuillère à café de gingembre frais râpé
- 1/2 cuillère à café de piment
- 1/2 cuillère à café de cannelle moulue
- 1/2 cuillère à café de cumin moulu
- 1/2 cuillère à café de graines de coriandre moulues
- 1 pincée de muscade râpée
- 1 graine de cardamone verte
- 3 clous de girofle écrasés
Préparation :
1- Dans un récipient creux, placez l'ail pelé, dégermé et écrasé, l'huile d'olive, le vinaigre, la sauce soja, le gingembre râpé, et le reste des épices.
2- Placez les crevettes dans la marinade pendant 1 à 2 h.
3- Au bout de ce temps, faites chauffer la plancha et faire cuire les crevettes 1 à 2 min sur chaque face; les crevettes sont cuites, lorsqu'elles sont bien roses !
4- Dégustez sans attendre !
Commenter cet article
Messergaster 25/06/2017 12:22
calinhorely 25/06/2017 11:23
Cooking Julia 23/06/2017 22:15
Gagaie 23/06/2017 11:57
Raissa 22/06/2017 10:56
Laurence 21/06/2017 22:46
Isabelle 21/06/2017 10:51
nuage-de-chocolat 21/06/2017 10:26
Not Parisienne 21/06/2017 07:46
ISCA 21/06/2017 01:10
Liliane 20/06/2017 22:10
valerie 20/06/2017 21:43
Graine de faim kely 20/06/2017 21:38
nicole passions 20/06/2017 21:01
Catalina 20/06/2017 20:44
jackie 20/06/2017 16:27
guy59600 20/06/2017 12:35
Carmencita 20/06/2017 12:15
mamimijane 20/06/2017 11:50
Gut 20/06/2017 08:41
papillonmyosotis 20/06/2017 08:32
Zazoun 20/06/2017 07:32
delphine 20/06/2017 07:19
Mamy Nadine 20/06/2017 07:11
vanni 20/06/2017 06:47
Julie 20/06/2017 06:42
kekeli 20/06/2017 06:21